Name: Laksa Betawi
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 56 min
Yield: 7
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 gram dada ayam; 1 liter air; 200 ml santan kental; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; Lengkuas geprek; Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk; 2 sdm minyak untuk menumis bumbu; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar; Bahan pelengkap:; Toge; Daun kemangi; Telur rebus; 2 lembar bihun jagung seduh air panas; Bawang goreng,daun bawang dan jeruk nipis; Sambal:; Cabe rawit rebus dan garam haluskan lalu kasih kuah laksa

Laksa Betawi - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa malah lewat aplikasi, namun tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita dapat mengajak anak untuk turut menolong. Sebenarnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut dapat kita peroleh di dunia maya.

Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Kamu bisa memasak Laksa Betawi menggunakan 22 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Betawi

Sediakan 500 gram dada ayam.
Siapkan 1 liter air.
Kamu butuh 200 ml santan kental.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Anda butuh 1 batang sereh geprek.
Kamu butuh Lengkuas geprek.
Sediakan Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk.
Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
Siapkan Bumbu halus:.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Kamu butuh 3 siung bawang putih.
Sediakan 2 butir kemiri.
Sediakan 1 ruas jari kunyit.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Siapkan Bahan pelengkap:.
Sediakan Toge.
Anda butuh Daun kemangi.
Kamu butuh Telur rebus.
Siapkan 2 lembar bihun jagung seduh air panas.
Anda butuh Bawang goreng,daun bawang dan jeruk nipis.
Siapkan Sambal:.
Siapkan Cabe rawit rebus dan garam haluskan lalu kasih kuah laksa.

Langkah-langkah membuat Laksa Betawi

Siapkan bahan2 nya,rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam rebus sampai empuk,sambil menunggu ayam nya kita haluskan bumbu,lalu di tumis sampai harum,tambahkan sereh,lengkuas dan daun salam aduk rata sampai matang lalu masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam,tambahkan bumbu2 lainnya aduk rata tambahkan santan kental masak sampai bumbu meresap dan cek rasa.
Setelah matang angkat ayamnya lalu di suwir2,dan siapkan bahan pelengkapnya.
Susun di dalam mangkok,bihun,toge,ayam,daun kemangi,telur,taburi bawang goreng dan daun bawang lalu siram pake kuah laksa kasih perasan jeruk nipis dan sambal,siap di hidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Resep Laksa Betawi Spesial Enak - Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Laksa Betawi - Gampang sekali bukan membuat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.