Kue lumpur kentang #glutenfree - Banyak ibu yang terpaksa mesti turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita bisa mengorder makanan apa malahan lewat aplikasi, tetapi tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu sampai kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, mengapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak si kecil untuk turut membantu. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang gampang dan bahan-bahan yang gampang dibeli, tapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan hal yang demikian dapat kita dapatkan di internet.

Haluskan sampai benar benar halus dan lembut. Resep kue lumpur kentang di atas sangat cocok diterapkan bagi Anda yang kehabisan ide dalam memberikan jamuan kepada tamu ataupun membuat camilan untuk keluarga tercinta. Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang. Haluskan sampai benar benar halus dan lembut. Bunda bisa membuat Kue lumpur kentang #glutenfree menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Kue lumpur kentang #glutenfree

Siapkan 700 gram kentang kuning, kukus, haluskan.
Sediakan 250 gram tepung beras.
Siapkan 100 gram tepung mocaf.
Sediakan 350 gram gula pasir.
Siapkan 3 butir telur.
Siapkan 700 ml santan (me: 2 sachet santan kara @65 ml + air).
Sediakan 140 gram margarin, lelehkan, dinginkan.
Bunda butuh 1 sachet vanilli bubuk.
Siapkan Topping :.
Siapkan Secukupnya buah kurma, potong2.

Langkah-langkah memasak Kue lumpur kentang #glutenfree

Kocok gula + telur + vanilli bubuk hingga gula larut, lalu masukkan kentang halus, mix/aduk hingga rata.
Masukkan duo tepung yg sudah diayak kedalam langkah 1, aduk rata. Lalu masukkan larutan santan, aduk rata. Terakhir masukkan margarin leleh, aduk hingga rata.
Panaskan cetakan apem/cetakan kue lumpur, olesi sedikit minyak, ratakan dengan kertas tissue..
Aduk rata adonan, masukkan dalam gelas takar kecil (me: ukuran 500 ml), agar mudah menuang di cetakan tanpa belepotan. Tuang adonan ke cetakan yg telah panas, tutup. Tunggu hingga permukaan kue sedikit mengering, beri topping. Lanjutkan memanggang dg api kecil hingga kue matang. Angkat dari cetakan.
Dari resep diatas dapat banyak sekali kue, sekitar 45 pcs, yg awal2 agak ketipisan 😁. Mungkin kalau tidak tipis yg awal2 cuma dapat sekitar 35-an pcs kue. Ini enak lembut banget.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Pasti banyak sekali penyuka kue satu ini. Dengan teksturnya yang lembut di tambah taburan kismis. Salah satu varian kue lumpur terbuat dari kentang yang teksturnya lembut banget. Resep sederhana ini bisa diterapkan di rumah untuk membantu Anda. Beranda side dish aneka roti-kue Kue Lumpur Kentang by Wawa Wiati. Kue lumpur kentang #glutenfree - Gampang sekali bukan memasak Kue lumpur kentang #glutenfree ini? Selamat mencoba.