Beef teriyaki siap disajikan dengan nasi putih hangat. Menu Idul Adha spesial: Beef Teriyaki ala Hokben. Bagi Anda yang tidak begitu mahir membuat tengkleng atau gulai, bisa mencoba resep beef teriyaki.
Bahan Membuat Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)
- 250 gr daging sapi has dalam.
- 1 biji bombay ukuran kecil, iris memanjang.
- Secukupnya air, minyak/margarin.
- Bumbu halus.
- 2 siung bawang putih.
- 2 cm jahe.
- Saus rendaman.
- 1 sdm saus tiram (saya: cap panda).
- 2 sdm soy sauce (saya: kikkoman).
- 1 sdm kecap manis.
- 1,5 sdt madu.
- Bumbu tambahan (dimasukkan ketika memasak).
- 1 sdm saus tiram.
- 1 sdm soy sauce.
- 1 sdm rata gula pasir.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdt penyedap rasa.
Langkah Memasak Beef Teriyaki Hokben (TIPS mengiris daging sapi menjadi tipis dan tidak alot)
- Iris daging sapi yang setengah membeku. Saya memakai daging sapi has dalam yang keluar dari freezer lalu saya pindahkan ke chiller/bawah freezer selama 1,5 jam, kemudian baru saya iris dalam keadaan setengah beku. Iris setipis mungkin. Kemudian rendam daging dalam air. (TIPS: ketika daging dalam keadaan setengah beku, memudahkan kita untuk mengiris tipis. Dan sebisa mungkin iris daging setipis mungkin, krn jika kurang tipis daging tetap alot nantinya)..
- Buang air rendaman dan cuci bersih daging. Haluskan bawang putih dan jahe. Lumuri daging dengan bawang putih, jahe, dan saus rendaman. Tambahkan sedikit air. Aduk merata. Marinasi semalaman. Masukkan chiller/bawah freezer. (Saya memarinasi malam untuk dimasak pagi, agar bumbu meresap dan juga supaya daging lebih empuk)..
- Panaskan minyak/margarin. Tumis bombay setengah matang, angkat, sisihkan. Di wajan yang sama, masukkan daging, tambahkan sedikit saja air, tutup. Ungkep selama 3 menit..
- Masukkan kembali bombay. Cicipi dan koreksi rasa. Di tahap ini saya menambahkan sedikit saus tiram, soy sauce kikkoman, gula, kecap manis, dan penyedap rasa. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Biarkan ada kuahnya sedikit seperti di Hokben. Kemudian sajikan dengan salad 😍👍🏻.
Bagi Anda yang ingin memasak sendiri, sebenarnya cara membuat Beef Teriyaki itu sangatlah praktis dan tidak terlalu sulit. Tips Cara Membuat Resep Daging Teriyaki Sederhana Supaya Empuk. Selain daging kambing, hari raya kurban atau Idul Adha juga identik Resep daging ini sangat populer saat salah satu restaurant Jepang terkenal, Hokben menjadikan resep beef teriyaki sebagai salah satu menu andalannya. Today I am sharing this Easy Beef Teriyaki! I like to serve my Beef Teriyaki over fried rice or noodles.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Tahu Gejrot Irit Anti Gagal
Cara Membuat Tongseng Kambing Endol Bunda Pasti Bisa
Cara Membuat Tahu Bulat Bahan Sederhana
Rahasia Membuat Terong Bakar Sambal Dabu2 Menu Diet Yang Enak
Cara Membuat Cemilan Simple Enak Ekonomis Untuk Dijual
Resep Cheesy Macaroni Schotel Panggang Sederhana Dan Enak
Cara Membuat Tahu Cabe Lada Garam Enak Terbaru
Resep Lumpur Surga Ubi Ungu Steamed Purple Sweet Potato With Milk Layer Anti Gagal
Cara Memasak Sate Taichan Untuk Pemula
Resep Tumis Daging Maling Cabe Kecap Non Halal Simpel
Cara Memasak Sambal Dabu Dabu Bunda Pasti Bisa
Resep Sayur Lodeh Labu Kacang Panjang Tahu Simpel
Resep Cumi Asin Sambal Bawang Anti Gagal
Resep Martabak Mini Enak Terbaru
Resep Sop Tetelan Dengan Bakso Aci Homemade Istimewa
Cara Memasak Cucur Gulmer Sederhana Dan Enak
Resep Cimol Simpel Anti Meledak Praktis
Cara Memasak Kue Cubit Ala Ala Rumahan
Cara Memasak Sarden Rice Cooker Ala Anak Kos Merahputih Yang Lezat
Cara Memasak Cireng Nasi Isi Keju Ekonomis Untuk Dijual
Resep Cimol Anti Meletup Meletup Club Untuk Jualan
Resep Ayam Geprek Sambal Mangga Muda Farah Quinn
Resep Choco Cookies Good Time Enak Terbaru
Resep Sarden Ala Rice Cooker Yang Enak
Resep Pepes Tuna Tahu Kemangi Murah