Soto Ayam Semarangan Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Le. Kalau bosan menyantap resep soto ayam bening, sajikan Soto Ayam Ambengan enggak kalah nikmat ini saja. Baca Juga: Resep Soto Bola-Bola Ikan Enak Untuk Menu Makan.

Bahan Membuat Soto Ayam Semarangan

1/2 dada ayam.
1 bks soon.
toge.
2 lembar daun jeruk.
1 ruas kunyit.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
sejumput merica.
1 bh bunga lawang.
sejumput jinten.
3 bh Cengkeh.
1 btg serai.
1 lembar daun salam.
1 bh tomat.
Jeruk nipis.
Kaldu penyedap, garam, kecap manis.
Daun bawang, seledri.

Langkah Memasak Soto Ayam Semarangan

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, jinten, 1 lembar daun jeruk (sisanya ditumis) kemudian tumis dengan sedikit minyak ditambah bunga lawang, cengkeh, serai geprek, daun jeruk, daun salam, tomat.
Setelah harum masukan ayam sampai minyaknya keluar (lalu tambahkan air).
Beri garam, kaldu penyedap, kecap manis, tes rasa, masukan daun bawang.
Ayam bisa digoreng bisa tanpa goreng langsung disuwir2.
Note : ayam bisa diganti daging sapi.

Soto Ayam Semarangan beraliran lain ada lagi, misalnya Soto Ayam Selan di jalan Depok, yang cuma seketapelan (dari rumah tinggal diketapel pecah kacanya hehehe). Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai inspirasi menu one dish meal untuk akhir pekan. Tidak usah bingung ketika mau sarapan. Ada soto Semarang, nasi pindang, juga nasi ayam ini. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.

Get Latest Recipe : HOME