Donat kampoeng Ekonomis (Metode Water Roux) Kemarin seperti biasa pakai donat metode water roux thangzong karena sudah jatuh hati gak. Kue donat sudah tak asing bagi kita ya, merupakan cemilan yang tak membosankan untuk disantap dikala perut lapar maupun disantap setelah makan besar. Membuat donat kentang lembut tanpa telur, metode water roux/tangzhong.

Bahan Membuat Donat kampoeng Ekonomis (Metode Water Roux)

Bahan A :.
2 sdm Tp Terigu segitiga.
120 ml air (Masak kedua bahan ini hingga mengental, lalu sisihkan biarkan dingin).
Bahan B :.
300 gr Tp. Terigu cakra.
3 sdm Gula Pasir.
1 sdm Ragi kering.
2 butir telur (yg kecil).
3 sdm Mentega/margarin.
2 sdm air.

Langkah Memasak Donat kampoeng Ekonomis (Metode Water Roux)

Campur semua bahan A dan B kecuali mentega dan garam, Uleni hingga setengah kalis, lalu masukan Mentega dan garam, Uleni lagi hingga kalis elastis dan gk lengket ditangan..
Bulatkan lalu diamkan selama 30 menit/hingga double size.
Kempiskan adonan dan bagi menjadi @35 gr (jadi 17-19 bji) lalu rounding, diamkan lagi selama 25 menit hingga mengembang.
Panaskan minyak dg api sedang, Ambil adonan lalu lubangi tengah nya baru goreng hingga matang, jgn dibolak balik ya cukup sekali agar keluar cincin cantik nya 😍😍.
Tiriskan, lalu taburi dgn gula halus, Donat Kampoeng siap disajikan..

Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Lihat juga resep Donat Kentang Ekonomis Anti Gagal enak lainnya. Flag for Inappropriate Content. saveSave Donat ekonomis resep rahasia For Later. Sebenarnya harga donat JCO memang lebih mahal apabila dibandingkan dengan jenis donat lainnya. Untuk itu, kalau kita bisa membuat sendiri Resep donat JCO di rumah tentu lebih menyenangkan dan ekonomis.

Get Latest Recipe : HOME