Soto Bangkong Semarang Nama Bangkong diambil dari nama tempat didirikannya rumah makan ini, yaitu di Perempatan Bangkong, Semarang. Месяц бесплатно. Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. (Foto: CNN Indonesia/Puput Tripeni Juniman).

Bahan Membuat Soto Bangkong Semarang

4 siung bawang putih.
1/2 sdt merica bubuk.
1 ruas jari kunyit, bakar.
2 sdm minyak untuk menumis.
2 helai daun salam.
2 batang sere, ambil putihnya, digeprek.
1/2 ekor ayam, potong 2.
1 sdm garam.
1/2 sdm kecap manis.
1200 ml air.
Pelengkap.
Sambel cabe rawit.
Telur rebus (lagi adanya telur asin di rumah).
Jeruk nipis.
Toge.
Soun.
Daun bawang dan seledri, iris halus.
Bawang goreng.

Langkah Memasak Soto Bangkong Semarang

Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dengan 1200 ml air. Biarkan hingga mendidih. Sementara itu kita siapkan bumbunya..
Haluskan bawang putih dan kunyit bakar. Tumis bersama daun salam dan sere. Tumis hingga matang dan wangi..
Masukkan bumbu tumis ke dalam panci rebusan ayam..
Bumbui dengan kecap, merica dan garam. Aduk-aduk. Masak hingga ayam matang..
Angkat ayam, matikan kompor. Suwir-suwir ayam kemudian masukkan lagi ke dalam kuah soto yang sudah dididihkan lagi. Angkat..

Soto Bangkong is a food - to be replaced located at Jalan Brigjen Sudiarto in Semarang. Soto Bangkong - Semarang on the map. Soto ayam bangkong is one of famous soto ayam in indonesia. Soto in Semarang is known as clear chicken soup with traditional taste, actually it is the favorite food and easy to eat to everybody. Awalnya sajian soto enak ini dijajakan dengan berkeliling.

Get Latest Recipe : HOME