Soto Bangkong merupakan salah satu soto di semarang yang cukup terkenal dengan cita rasanya yang nikmat dan lezat. Soto Bangkong ini awalnya dijual disebuah rumah makan bangkong sehingga. Salah satu soto khas Semarang yang cukup dikenal dan wajib anda coba adalah soto bangkong.

Bahan Membuat Soto khas semarang

1/2 kg ayam.
2 bungkus tauge.
4 buah tomat.
2 batang daun bawang.
2 batang daun seledri.
secukupnya Kecap manis.
Bumbu yang dihaluskan :.
8 bawang merah.
5 bawang putih.
1 batang sereh.
2 cm kunyit.
4 kemiri.
1 sdm merica.
2 cm jahe.
secukupnya Garam.
secukupnya Moto.
secukupnya Kaldu bubuk.
secukupnya Gula pasir.
Minyak goreng buat mengoreng ayam.
secukupnya Air.
Pelengkap :.
Sambal.
Kecap.

Langkah Memasak Soto khas semarang

Cuci ayam lalu bumbuin dengan masako diamkan 5 menit.
Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam setengah matang,angkat n tiriskan.
Iris daun bawang,daun seledri n tomat lalu sisihkan.
Panaskan air lalu rebus tauge sampai matang lalu sisihkan dipiring.
Taruh air diwadah lalu rebus masukkan bumbu yang dihaluskan,lalu beri garam,moto,kaldu bubuk n gula pasir aduk rata lalu masukkan daun bawang,n tomat.
Suwirin ayam goreng lalu sisihkan.
Tata tauge,daun seledri,suwiran ayam lalu beri kuah soto,soto siap dihidangkan.
Selamat mencoba.

Yang pertama adalah Soto Ayam Khas Semarang Pak Man. Sebenarnya banyak cabang dari Soto memang jenis makanan yang banyak tersebar di Indonesia. Sejarah Soto. "Setiap kelompok masyarakat selalu punya tradisi tertentu yang berhubungan dengan makanan". Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Berikut resep soto ayam pilihan dari berbagai daerah di Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME