Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma bisa memesan makanan melalui ojek online. Padahal, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang susah dijadikan, ada banyak resep menu-menu yang mudah dibuat. Apa saja ya kaprah-kira? Berikut sebagian inspirasi kuliner yang bisa kau buat di rumah dengan gampang :

Bunda bisa memasak Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas)

Anda butuh 4 potong (dada/paha Ayam).
Siapkan 2 lembar daun salam dan daun jeruk.
Anda butuh 1 ikat daun kemangi.
Anda butuh Bumbu Halus:.
Bunda butuh 4 siung bawang putih.
Anda butuh 5 siung bawang merah.
Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
Kamu butuh 1/2 sdt garam dan merica (secukupnya).
Siapkan 1/2 sdt garam dan royco.
Siapkan Adonan Crispy:.
Bunda butuh 2 butir putih telur.
Kamu butuh 2 sachet tepung (sajiku crispy).
Siapkan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (Royco).
Siapkan Bahan sambal matah:.
Siapkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 10 cabe rawit merah.
Sediakan 2 buah jeruk limo (peras airnya).
Sediakan 1/2 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt Gula merah.

Cara membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas)

Cuci bersih ayam dan bahan bumbu yg lainya. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu yg disediakan tadi hingga meresap..
Ambil 3 sendok tepung campur dengan telur kocog lepas, lalu lumuri ayam dengan tepung basah. Kemudian gulingkan ayam kedalam tepung bumbu kering. Lakukan langkah tersebut dua kali..
Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
Buat sambal matah: goreng cabai dan bawang putih setengah matang. Kemudian uleg kasar tambahkan garam, gula dan kaldu secukupnya..
Kemudian geprek ayam dengan baluran sambal diatasnya. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk lemo dan lalapan agar segar rasanya. Yummmy... Ayam geprek siap untuk disajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali kan bikin Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) ini? Selamat mencoba.