Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

Bahan Membuat Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

1. 1 ekor ayam dipotong-potong & cuci bersih.
2. 2 batang wortel potong dadu (resep asli tdk pakai wortel).
3. 5 siung bawang putih digeprek.
4. 2 batang serai memarkan.
5. 3 ruas jahe, geprek.
6. 5 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
7. 3 lembar daun salam.
8. 1 sdm merica bubuk.
9. 2 cm kulit kayu manis.
10. 1 sdm kaldu bubuk (resep asli 2 sdm).
11. Secukupnya air untuk merebus.
12. Secukupnya gula dan garam.
13. 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
14. 2 batang bawang daun dan tomat (tambahan saya), potong-potong.

Langkah Memasak Sop Ayam Ala Pak Min Klaten

1. Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi, dengan air rebusan kedua sampai empuk..
2. Tumis bawang putih dalam wajan hingga harum, masukkan merica, jahe, daun salam, daun jeruk, serai dan kayu manis. Aduk rata..
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, aduk rata, tambahkan wortel masak hingga mendidih..
4. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan bawang daun. Aduk rata dan cek rasa..
5. Terakhir masukan tomat. Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng (saya skip)..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Ungu Yang Lezat

Resep Donut Supermie Yang Renyah

Rahasia Membuat Es Cendol Yang Nikmat

Cara Memasak Kue Lampet Ombus Ombus Yang Lezat

Resep Donat Sosis Yang Nikmat

Rahasia Membuat Candil Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah

Resep Gulai Tunjang Yang Enak

Resep Nagasari Pisang Pandan Yang Enak

Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak

Resep Kolak Biji Salak Yang Nikmat

Cara Memasak Gulai Tunjang Yang Nikmat

Rahasia Membuat Selat Solo Dengan Mayonaise Jawa Moster Yang Lezat

Rahasia Memasak Mangut Ikan Pari Asap Campur Tahu Yang Lezat

Cara Membuat Kolak Biji Salak Rainbow Yang Nikmat

Resep Gulai Tunjang Kikil Yang Nikmat

Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Nikmat

Resep Kolak Biji Salak Yang Enak

Resep Bolu Marmer Pandan Coklat Yang Nikmat

Resep 59 Kue Nagasari Loyang Yang Renyah

Resep Cendol Labu Kuning Yang Lezat

Resep Selat Solo Ala Aku Yang Gurih

Resep Cumi Hitam Saos Tiram Yang Lezat

Rahasia Membuat 57gulai Kikil Tunjang Kaki Sapi Yang Gurih

Rahasia Membuat Stik Ubi Kuning Mpasi Cemilan Yang Enak

Resep Fish And Chips Rumahan Yang Renyah