Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Mangut Ikan Pari Asap dapat dilihat di bawah. Cara Memasak Mangut Ikan Asap Daun Kemangi.
Bahan Membuat Mangut ikan pari asap campur tahu
- 5 potong ikan pari asap.
- 4 buah tahu putih ukuran kecil.
- 1 bks santan kara kecil.
- 5 buah bawang merah.
- 4 buah bawang putih.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 sdm kecap manis.
- 4 buah rawit orange utuh.
- 5 lbr daun melinjo.
- 1/2 telunjuk lengkuas geprek.
- 1/2 telunjuk jahe geprek.
- 2 lbr daun salam.
- 2 lbr daun jeruk.
- 200 ml Air.
- 1 sdm air jeruk nipis.
Langkah Memasak Mangut ikan pari asap campur tahu
- Goreng sebentar ikan pari dan potong tahu menjadi 4 lalu goreng dan sisihkan.
- Iris bawang merah dan putih.lalu tumis hingga harum masukan daun salam, daun jeruk aduk aduk lalu tambahkan air sekitar 200 ml, masukan jahe dan lengkuas..
- Setelah air nya mendidih masukan santan, beri garam, gula, kaldu.bubuk, lada, kecap manis, dan cabe rawit, ikan asap dan tahu aduk 2x hingga bumbu meresap.koreksi rasa..
- Terakhir masukan daun melinjo yg telah di iris 2x dan air jeruk nipis aduk 2x hingga daun melinjo layu.selesai deh.angkat dan sajikan.
Ikan ini kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan berbagai bumbu. Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap. Ikan pe adalah bahan baku olahan mangut di Semarang, sementara di daerah Jawa Tengah lain. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Dan bumbunya lebih simpel dr pd mangut.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Jamu Kunyit Sinom Pr Recookmintradisional Yang Gurih
Resep Kulit Melinjo Masak Terasi Yang Renyah
Cara Membuat Minuman Sinom Segeer Yang Enak
Rahasia Membuat Tangkil Jamur Pedas Manis Yang Lezat
Resep Tela Tela Yang Nikmat
Rahasia Memasak Tela Tela Balado Yang Enak
Resep Cakwe Mini Yang Renyah
Resep Donat Telo Kuning Yang Lezat
Cara Membuat Nugget Telo Nuggets Ketela Bumbu Martabak Yang Renyah
Resep Lasagna Ayam Kentang Telur Diet Rendah Kalori Yang Lezat
Rahasia Membuat Oseng Kulit Melinjo Selasabisa Yang Lezat
Resep Mini Cakwe Ala Rumahan Yang Lezat
Resep Tela Tela Ubi Jalar Crispy Yang Enak
Rahasia Memasak Tumis Kulit Melinjo Yang Lezat
Cara Membuat Jus 3 Diva Wortel Tomat Pepaya Yang Enak
Rahasia Memasak Tela Tela Ubi Jalar Crispy Tanpa Ribet Yang Enak
Resep Kacang Karamel Wijen Atau Kacang Sembunyi Yang Enak
Resep Tumis Kulit Melinjo Yang Gurih
Cara Membuat Stik Ubi Tela2 Kriukk Yang Nikmat
Cara Membuat Telcok Crispy Yang Nikmat
Resep Tumis Tempe Kulit Melinjo Yang Nikmat
Rahasia Memasak Stim Telur Tabur Udang Gurih Yang Gurih
Rahasia Memasak Oseng Kulit Melinjo Dan Tahu Yang Nikmat
Resep Mendut Tela Ungu Yang Nikmat
Resep Menu Diet Tuna Fillet Grilled Yang Gurih