Kue Lampet ombus ombus Kue ini berbentuk segitiga dan terbuat dari campuran tepung beras dan kelapa parut. Chef Ni Made Dwi Hendra Wahyuni dari The Stones Hotel Legian, Bali sempat membuat lampet ombus ini sebagai salah satu hidangan yang disajikan di komp Kue ombus-ombus ini merupakan salah satu semacam makanan yang berasal dari batak-medan. kue ombus-ombus ini terbuat dari bahan dasar yang paling utama tepung ketan, kelapa, gula, daun pandan, dan bahan pelengkap yang lain-nya. kue ombus-ombus ini adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di. Dunia Kuliner - Ombus Ombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara.

Bahan Membuat Kue Lampet ombus ombus

400 gr tepung beras(aku pakai rosebrand aja).
100 gr tepung ketan.
200 gr gula pasir.
1 butir kelapa parut (pilih yg muda, dan parut bagian yg putih saja).
1/2 sdt garam.
50 cc air.
filling:.
200 gr gula merah serut.
daun pisang dipotong ukuran 25x15 cm.

Langkah Memasak Kue Lampet ombus ombus

Campur tepung, kelapa, gula dan garam. Tambahkan air sedikit2. Aduk sampai berbutir remah. Jgn sampai lembek krn banyak air.
Siapkan daun pisang, dan bungkus. Kmdn dikukus. Selama 40 menit Jika adonan lapet diisi gula merah, maka letakkan adonan di daun pisang 1 sendok, tambah gula merah dan ditutup lg dgn adonan tepung.
.
.
.
.

Kue Ombusombus adalah makanan atau jajanan khas Batak yang berasal dari Siborongborong, Tapanuli Utara. Kue ombusombus terbuat dari tepung beras yang diberi gula di tengahnya dan dibungkus dengan daun pisang. Nama Ombusombus itu konon dibuat harus memberi tiupan (menghembuskan nafas) ketika memakannya dan kue ini enak dimakan di saat masih hangat. Dan kue ini enak ketika di makan di saat masih hangat. Musik Sihombing memulai usaha di rumahnya, Jalan Balige Pusat Pasar Kecamatan Siborong-borong.

Get Latest Recipe : HOME