Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.

Bahan Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu

300 gr ubi ungu kukus haluskan.
5-6 sdm tepung tapioka.
Sejumput garam.
250 gr gula palm.
10 sdm gula pasir(yg suka manis).
2-3 lembar daun pandan.
150 ml santan dr 1/4kelapa parut(bisa kara 65ml ditambah air).
800 ml air.

Langkah Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu

Kukus ubi matang lgsg haluskan,tambahkan tepung bulat"kan(saya jdi 30butir).
Rebus gula jawa,daun pandan dg 800ml air hingga mendidih,kemudian masukan biji salaknya,tunggu hingga mengapung tanda ubi sdh mateng.
Dilain tempat kita buat kuah santanya,peras kelapa parut,sekali peras agar kentalnya pas,kemudian rebus tanpa diaduk ya,mendidih lgsg matikan api,biarkan dingin,baru diaduk(untuk aku lebih puas diperas dg air masak suam kuku).
Sajikan dingin juga bs dikonsumsi hangat.

Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika Anda membuatnya dari ubi ungu?

Get Latest Recipe : HOME