Mangut Hyphenation: ma‧ngut. mangut. a raccoon dog (Nyctereutes procyonoides). Lihat juga resep Mangut Asam Ikan Patin enak lainnya! The raccoon dog (Nyctereutes procyonoides), also known as the mangut (after its Evenk name) or tanuki (after its Japanese name), is a canid indigenous to East Asia.

Bahan Membuat Mangut

4 Kepala ikan manyung panggang.
2 buah terong hijau.
4 tahu putih.
500 ml santan.
2 lembar daun salam.
1 ruas laos/lengkuas.
1 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
1/2 siung bawang bombay (bisa skip).
3 buah cabai setan.
2 buah cabai merah.
secukupnya Garam.
Penyedap rasa (boleh skip).
untuk 4 porsi *.

Langkah Memasak Mangut

Iris bawang putih, bawang merah, babay, cabai setan..
Haluskan cabai merah dengan sedikit garam. (Fungsinya agar nanti kuah terlihat merah/tidak pucat, seperti.yang dijual di warung-warung makan)..
Kupas terong, belah jadi 4 lalu rebus terlebih dahulu sampai empuk..
Tumis bumbu yang sudah diiris dan dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan laos dan daun salam..
Setelah itu masukkan terong, ikan panggang, terakhir masukkan santan. Masak hingga matang. Cek rasa. Sajikan..

Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah. Here you can find all trains that pass through Mangut. In the table below you can find all trains for which Mangut is a departure station, final destination or a stop on a scheduled route. Need to translate "mangut" from Indonesian?

Get Latest Recipe : HOME