Pepes Ayam+Tahu Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep pepes. Ya, hampir semua daerah di Indonesia mempunyai resep masakan pepes sendiri, seperti resep. Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu.

Bahan Membuat Pepes Ayam+Tahu

1/4 kg ayam (bagi 8).
1 gelas santan kental.
tahu putih/kuning 5 kotak ukuran sedang.
4 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
1 biji kemiri.
cabai sesuai selera untuk isian pepes.
sereh.
salam.
kemangi.
gula.
garam.

Langkah Memasak Pepes Ayam+Tahu

Uleg bawang merah+bawang putih+kemiri.
Setelah halus, gongso bahan yg sudah dihaluskan.
Api jangan terlalu besar, karna kemiri gampang gosong.
Setelah harum masukan ayam, gula, garam, lalu santan, aduk merata koreksi rasa.
Agak set masukan tahu yg sudah diremas2 terlebih dahulu sebelumnya.
Sudah tercampur semua. matikan api.
Siapkan dandang kukusan.
Tata ayam+tahu+kuah bumbu+sereh+salam+kemangi+cabe diatas daun pisang,lalu bungkus.
Masukan kedalam dandang/panci kukusan, dan masak kurleb 15-25 menit.
Tips: karna ini kukusan, rasa asin saat ayam+tahu dimasak, harus lebih kerasa yaa.. karna biasanya jika saat di kukus rasa asin kadar akan berkurang sedikit.
Tp jika memang suka yg asin biasa atau tidak terlalu berasa asin, bisa tidak usah menambahkan garam lg..

Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Jika biasanya pepes terbuat dari ikan atau tahu, Kamu juga bisa lho mengubah bahan dasarnya dengan ayam. Ya, resep pepes ayam yang super lembut dan kaya rempah. Ayam, ikan, jeroan ayam, tahu, teri dan lain sebagainya merupakan daftar beberapa bahan masakan yang dapat diolah menjadi menu makanan berupa pepes. Bungkus tahu dan ayam dengan daun pisang.

Get Latest Recipe : HOME