Gudeg Basah Jogja Pake Telur Resep Gudeg Jogja Asli dan komplit pasti rasanya enak dan gurih. Mulai dari gudeg telur, ayam, ati ampela, dan tahu tempe bisa dipilih disini. Rumah Makan Gudeg Sagan menyajikan hidangan menu utama gudeg basah khas jogja yang dikombinasikan dengan menu bubur juga dengan konsep rumah makan yang asik karena bisa memilih ruang outdoor atau indoor.

Bahan Membuat Gudeg Basah Jogja Pake Telur

1,5 kg nangka muda/ukuran nangka sedang, potong2 kecil.
80 gr gula merah/sesuai selera.
2 batang serai, geprek.
1 ruas lengkuas, geprek.
4 daun salam.
5 butir telur atau lebih.
1,5 sdt ketumbar bubuk.
1,5 liter santan.
Secukupnya garam.
Secukupnya kaldu bubuk.
Bumbu halus:.
12 siung bwg merah.
8 siung bwg putih.
5 butir kemiri.
3 saset terasi.

Langkah Memasak Gudeg Basah Jogja Pake Telur

Siapkan semua bahan.. Lalu campurkan semua bahan ke dalam panci kecuali telur...
Masak dengan sesekali diaduk sampai kuah menyusut.. Lalu masukkan telur satu persatu dan aduk menjadi orak arik...
Matikan api kalau kuah gudeg sudah tinggal tersisa sedikit.. Siap disajikan..😘.

Gudeg Jogja - Bingung mencari tempat makan gudeg khas Yogyakarta yang lezat? Belum ke Jogja namanya jika belum mencicipi gudeg Jogja. Ya, gudeg adalah makanan khas Gudeg yang disajikan di tempat ini adalah gudeg basah lengkap dengan sambal krecek yang pedas dan ayam kampung. Wanto mengatakan Gudeg Pawon merupakan gudeg yang disajikan berbeda. "Di sini gudegnya basah dan lebih gurih, beda dengan gudeg lain Menu gudeg pawon pada umumnya sama dengan gudeg lainnya. Terdiri dari nangka muda, telur, ayam beberapa bagian seperti paha, dada maupun sayap.

Get Latest Recipe : HOME