Bistik daging banjar(kalsel) Pertama-tama, daging sapi direbus terlebih dahulu supaya empuk. Hidangan bistik berkuah kental ini memiliki aroma sangat sedap yang menggugah selera. Untuk membuat bistik, sebaiknya menggunakan daging sa.

Bahan Membuat Bistik daging banjar(kalsel)

1/4 daging khas dalam.
1/2 biji gula merah.
1/2 sdt merica bubuk.
2 tetes cuka.
2 sdm kecap manis.
5 biji telor rebus.
2 biji kentang goreng.
bumbu halus:.
10 biji bawang merah.
7 biji bawang putih.
7 biji kacang kenari kupas.
bumbu:.
1/2 sdt micin.
2 sdm kecap manis.
1 sdt garem.
1 bks royko sapi (saya skip lg tidak ada stok😁).
minyak untuk menumis.
bumbu kering:.
1 sdt adas manis.
1/2 biji pala.
1 bunga sisir(bunga lawang).
3 biji cengkeh.
4 biji kapulaga.
pelengkap:.
bawang goreng.
daun sop/seledri.

Langkah Memasak Bistik daging banjar(kalsel)

Marinasi daging dengan gula merah, kecap manis, cuka n merica aduk rata, diamkan kurleb 20 menit di kulkas.
Uleg bumbu kering(itu ada kayu manis dipoto ksalahan teknis ya... tidak untuk di masak klupaan suami q tidak suka kayu manis🤭), kemudian blender bersama bawang,.
Setelah bumbu halus,tumis bumbu sampai asad, setelah bumbu asad masukkan daging yg sudah dimarinasi tadi aduk rata, masak sampai daging empuk, sesekali di kasih air agar tidak gosong.
Setelah daging empuk masukkan telor n kentang goreng aduk rata kasih garem micin n kecap manis, cek rasa jika ada dirasa kurang pas bisa ditambahkan,masak kembali sampai bumbu meresap pada kentang n telornya, sajikan dengan taburan seledri n bawang goreng.

Resep Bistik yang akan kita buat kali ini memang Tidak hanya menggunakan daging sapi saja lho. Bumbu Resep bistik sapi yang kita berikan juga bisa dikombinasikan dengan bahan lain menjadi. Resep dengan petunjuk video: Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah.

Get Latest Recipe : HOME