Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya.

Bahan Membuat Garang Asem Kudus

It's 600 gr of Ayam.
It's of bumbu.
It's 10 siung of bawang merah.
You need 4 siung of bawang putih.
You need 6 buah of cabai merah keriting.
Prepare 15 buah of cabai rawit.
You need 1 buah of tomat.
You need 12 buah of belimbing wuluh.
It's 5 cm of lengkuas.
You need 4 cm of jahe.
It's 1 buah of serai.
Prepare 6 lembar of daun salam.
Prepare 4 lembar of daun jeruk.
Prepare 70 ml of santan instan.
You need of gula.
It's of garam.
Prepare of lada bubuk.
Prepare of ketumbar bubuk.
You need of penyedap rasa (optional).
Prepare of daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.

Langkah Memasak Garang Asem Kudus

Siapkan bahan, cuci bersih bahan..
Potong-potong ayam dan iris semua bumbu..
Tata dan susun ayam dan semua bumbu iris di daun pisang, beri gula, garam, lada bubuk,ketumbar bubuk dan 2 sendok santan. sematkan tusuk gigi bikin Tum..
Panaskan air dalam panci setelah beruap dan mendidih kukus selama 45 menit..

Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Contohnya adalah resap garang asem khas Semarang, Kudus, Solo, dan lain sebagainya. Garang asem menjadi salah satu makanan yang banyak di gemari oleh orang jawa karena cita rasa nya. Rumah makan Garang Asem Sari Rasa merupakan salah satu tempat kuliner yang sudah melegenda di kota Kudus. Bagi para pecinta kuliner tentunya juga sudah tak asing lagi dengan cita rasa khasnya.

Get Latest Recipe : HOME