Bahan Membuat Mangut Ikan Pari
- 10 iris Ikan pari panggang.
- 300 ml Santan.
- 3 buah Tomat.
- 7 buah Cabe keriting.
- 7 buah Bawang merah.
- 5 buah Bawang putih.
- 1 cm Lengkuas.
- 2 batang serai.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 cm jahe.
- 1 cm kencur.
- secukupnya garam.
- secukupnya merica bubuk.
- secukupnya gula pasir.
Langkah Memasak Mangut Ikan Pari
- Cuci bersih ikan pari panggang, tiriskan.
- Haluskan cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, jahe.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Masukkan santan, Ikan pari panggang, tomat yang telah dibelah 2 Dan sedikit air, koreksi rasa, masak hingga matang. Angkat Dan sajikan.
Get Latest Recipe : HOME