Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum.

Bahan Membuat Gudeg Nangka

700 gr nangka muda.
1400 ml air kelapa.
5 lembar daun salam kering.
3 cm lengkuas.
Sejumput garam.
4 buah gula merah.
🌷Bahan halus :.
8 siung bawang merah.
4 siung bawang putih cutting.
3 butir kemiri.
1 sdm ketumbar.
5 cm lengkuas.

Langkah Memasak Gudeg Nangka

Potong dan cuci bersih nangka. Sisihkan.
Haluskan bumbu halus.
Siapkan bumbu yang lainnya, geprek lengkuas.
Taruh dalam panci nangka-bumbu-bumbu-air kelapa...masak dengan api kecil selama 3 jam atau sampai air menyusut... setiap 1 jam sekali aduk rata...matikan kompor jika sudah matang..
Sajikan..

Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.

Get Latest Recipe : HOME