
Bahan Membuat 213. Marmer Cake
- Bahan A :.
 - 200 gr butter.
 - 130 gr margarin.
 - 225 gr gula halus, saya pakai gula pasir diblender dan ayak.
 - 1/8 sdt vanilla bubuk, saya pakai 'lrome.
 - Bahan B :.
 - 200 gr tepung terigu protein rendah, saya pakai yang sedang.
 - 30 gr susu bubuk.
 - Bahan lain :.
 - 8 butir kuning telur.
 - 7 butir putih telur.
 - 2 sdm coklat bubuk kualitas baik.
 
Langkah Memasak 213. Marmer Cake
- Masukkan bahan A ke dalam bowl..
 - Mixer dengan kecepatan rendah dahulu agar gula tercampur dan tidak berhamburan. Setelah itu naikkan kecepata mixer hingga kecepatan tertinggi. Kocok hingga lembut.
 - Sambil menunggu mixer, siapkan loyang tulban diameter 24 cm. Oles dengan margarin dan taburi tepung terigu. Atau oles dengan carlo. Karena saya pakai loyang s*gnora marissa, cukup dioles margarin tipis-tipis saja..
 - Masukkan kuning telur satu persatu, kocok hingga tercampur rata. Matikan mixer..
 - Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan rendah agar tercampur. Matikan mixer. Aduk dengan spatulla agar tercampur rata..
 - Kocok putih telur hingga kaku.
 - Masukkan putih telur ke dalam adonan. Lakukan bertahap (saya 3 tahapan), aduk menggunakan spatulla. Hati-hati jangan over mix, nanti bantat..
 - Ambil sepertiga adonan, tambahkan 2 sdm coklat bubuk yang sudah di ayak, aduk rata. Sisihkan..
 - Masukkan sebagian adonan coklat ke beberapa titik, lalu diselingi adonan putih, dan seterusnya hingga seluruh adonan dimasukkan ke loyang. Intinya selang seling agar kue tampak cantik..
 - Oven 180 dercel selama 45 menit, sesuaikan oven masing-masing. Keluarkan kue dari loyang. Wah....canteeek deh....
 - Potong kue, seratnya lembuuttt.... Sukaaaaa.....😍.
 
Get Latest Recipe : HOME
























