Lodeh Daun Katuk Ternyata daun katuk memiliki manfaat untuk masalah tersebut. Daun katuk memiliki khasiat menjaga kesehatan tulang berkat kandungan kalsium, zat besi dan kalium di dalamnya. Katuk (Sauropus androgynus) adalah spesies tumbuhan yang banyak terdapat di Asia Tenggara termasuk ke dalam genus sauropus dalam suku phyllanthaceae.

Bahan Membuat Lodeh Daun Katuk

1 Ikat Daun Katuk.
1 buah uk besar jagung (dipipil).
3 siung uk sedang bawang merah.
1 buah tomat.
1 buah bawang daun.
1 buah uk besar cabai hijau.
secukupnya Air santan.
secukupnya Ketumbar & Merica.
1 sachet masako.
1/2 sdt garam.

Langkah Memasak Lodeh Daun Katuk

Bersihkan daun katuk lalu sisihkan..
Tumis bawang merah, tomat, cabai hijau & jagung yang sudah dipipil, sampai harum. Tambahkan ketumbar & merica..
Setelah mendidih masukan air santan, aduk sampai mendidih kembali. Tambahkan masako dan garam, icip-icip rasa..
Masukan Air secukupnya (krg lbh 2 gelas uk sedang), aduk kemudian masukan daun bawang. Lalu didihkan..
Setelah dirasa cukup, lalu masukan daun katuk, aduk sebentar sampai dirasa cukup matang (jgn terlalu lama). Sajikan 😘.

Namun sebenarnya khasiat daun katuk tidak hanya bagus bagi ibu menyusui saja. Manfaat Daun Katuk - Daun katuk adalah sejenis tanaman sayuran , dengan nama latin Sauropus adrogynus termasuk famili Euphorbiaceae. Daun katuk sudah populer diberbagai wilayah diindonesia. "Daun katuk mengandung efedrin, vitamin A, B, C, K dan pro vitamin A (betakaroten), mangaan Selain itu, daun katuk juga mengandung banyak klorofil yang dapat membersihkan sisa limbah. Manfaat daun katuk pertama adalah untuk kulit Anda, terutama jika Anda tengah hamil ketika Mengonsumsi daun katuk secara teratur dapat membuat kulit lebih cerah, lembut, dan halus. Cara Membuat Daun Katuk Masak Kuah: Rebus air dan daging tetelan sampai empuk.

Get Latest Recipe : HOME