Sambal Santan (Terong, Tempe, Bandeng Asap, Kemangi) Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Momen yang tepat adalah pada Lebaran Idul Fitri. Resep tempe sambal santan ini adalah jawabannya.

Bahan Membuat Sambal Santan (Terong, Tempe, Bandeng Asap, Kemangi)

2 buah terong (kukus).
1/4 papan tempe (kukus).
1 ekor bandeng asap (kukus).
Kemangi.
Bumbu halus :.
5 buah cabe merah (kukus).
10 buah cabe rawit (kukus).
2 buah kemiri (kukus).
2 siung bawang putih.
1 ruas kencur.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
1 bungkus santan sasa cair.

Langkah Memasak Sambal Santan (Terong, Tempe, Bandeng Asap, Kemangi)

Kukus terong, bandeng asap, tempe, cabe, kemiri kurleb 10 menit..
Haluskan semua bumbu, setelah halus goreng bumbu sampai wangi..
Setelah wangi, tambahkan sedikit air dan santan. Masukkan terong, tempe dan bandeng asap. Tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa..
Tunggu sampai mendidih dan kuah agak menyusut. Lalu masukkan kemangi nya, Kalau rasa sudah enak, angkat dan hidangkan..

Dimakan sebagai lauk nasi dengan ikan (laut atau darat), tempe atau tahu goreng yang dipenyet Dapat juga telur atau terong, rebus atau goreng, dipenyet di atasnya. RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Mungkin itu kalimat yang pas untuk menggambarkan orang Indonesia. Masukkan santan lalu tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk secara merata. Apabila santan sudah menyusut, masukkan kentang goreng lalu.

Get Latest Recipe : HOME