Ayam Tangkap (khas Aceh) Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Contact AYAM Tangkap KHAS ACEH on Messenger. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.

Bahan Membuat Ayam Tangkap (khas Aceh)

1/2 kg Ayam.
1 ruas Lengkuas.
1 lembar daun pandan uk besar.
2 tangkai daun salam koja/daun kari (sesuai selera).
Air untuk merebus (ungkep Ayam).
secukupnya Garam.
BAHAN BUMBU HALUS :.
4 siung Bawang putih.
1 sdt lada.
1 sdt ketumbar.
1 ruas jahe.
1 ruas kunyit.
BAHAN PELENGKAP :.
3 lembar daun pandan uk besar dipotong sesuai selera.
4 tangkai daun salam koja/daun kari (sesuai selera).
6 lembar daun jeruk.
1 batang serai dipotong serong.
7 cabe kriting hijau.
3 bawang merah di iris tipis2.

Langkah Memasak Ayam Tangkap (khas Aceh)

Siapkan wajan, masukkan bumbu halus dan campurkan dengan ayam yg sdh dipotong2. Tambahkan garam sesuai selera, lengkuas yg sdh dimemarkan, 1daun pandan dipotong sesuai selera, 4tangkai daun salam koja/daun kari. Masukkan air dan rebus sampai matang atau sampai airnya menyusut..
Potong2 bahan pelengkap untuk digoreng bersama dengan ayam yg sdh di ungkep..
Panaskan minyak, goreng ayam dan masukkan bahan pelengakap tadi yg sdh dipotong2. Goreng sampai agak kecoklatan..
Selesai, siap dihidangkan dan selamat mencoba 😊.

Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. ID - Ayam tangkap merupakan kuliner istimewa khas Aceh. Aroma kari yang merebak membuat sajian yang satu ini terasa lebih gurih dan mengundang selera.

Get Latest Recipe : HOME