
Bahan Membuat Botok Lamtoro Ikan Teri
- 1/2 butir Kelapa Muda (di parut).
 - Segenggam Lamtoro (pete cina).
 - 50 gram Ikan Teri.
 - 7 siung Bawang Merah.
 - 5 siung Bawang Putih.
 - 12 buah Cabe Caplak.
 - 3 buah Cabe Merah.
 - 1 ruas Kencur.
 - 1 buah Kemiri.
 - 1/2 sdm Ketumbar.
 - 1 sdm Garam.
 - secukupnya Gula.
 - Daun Pisang.
 
Langkah Memasak Botok Lamtoro Ikan Teri
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe caplak, cabe merah,kencur, kemiri, ketumbar dan garam.
 - Masukkan parutan kelapa, ikan teri dan lamtoro (yang sudah dicuci bersih) ke dalam wadah.
 - Campurkan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan tadi kedalam wadah yang berisi parutan kelapa dan lamtoro.
 - Aduk hingga semua tercampur merata.
 - Bungkus adonan yang sudah merata dengan menggunakan daun pisang dan tusuk gigi.
 - Siapkan panci untuk mengukus adonan botok.
 - Kukus botok hingga daun pisang telihat layu sekitar 20 menit.
 - Finally.. botok siap dihidangkan dengan nasi hangat.
 
Get Latest Recipe : HOME
























