Name: Laksa Betawi
Prep time: 32 min
Cook time: 25 min
Total time: 57 min
Yield: 7
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1/2 ekor ayam Kampung; Direbus bersama laos, sereh, daun salam dan bawang putih; 1.5 liter air; Garam; Merica; Minyak utk menumis; Bumbu yang dihaluskan :; 1 ruas kunyit yg agak besar, bakar; 200 gr temu mangga; 8 buah cabe merah; 8 buah rawit; 8 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdm jinten; 1 sdt merica; 6 butir kemiri sangrai; 2 buah peka (bunga lawang); 5 lembar daun jeruk; Garam; Pelengkap :; Lontong/ketupat; Telur rebus; Toge yg diblansir; Bihun; Kemangi; Bawang goreng; Sambal :; Cabe rawit + cabe merah + ebi digoreng haluskan, tumis diminyak tambahkan sedikit garam

Laksa Betawi - Banyak ibu yang terpaksa seharusnya turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat mengorder makanan apa pun lewat aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tidak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, pun kita bisa mengajak anak untuk ikut menolong. Hakekatnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, melainkan rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep kuliner tersebut dapat kita peroleh di dunia online.

Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi. Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya. Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini. Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya. Anda bisa memasak Laksa Betawi memakai 28 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Laksa Betawi

Siapkan 1/2 ekor ayam Kampung.
Kamu butuh Direbus bersama laos, sereh, daun salam dan bawang putih.
Siapkan 1.5 liter air.
Siapkan Garam.
Sediakan Merica.
Siapkan Minyak utk menumis.
Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
Sediakan 1 ruas kunyit yg agak besar, bakar.
Siapkan 200 gr temu mangga.
Siapkan 8 buah cabe merah.
Anda butuh 8 buah rawit.
Kamu butuh 8 siung bawang putih.
Sediakan 1 sdm ketumbar.
Kamu butuh 1 sdm jinten.
Siapkan 1 sdt merica.
Sediakan 6 butir kemiri sangrai.
Sediakan 2 buah peka (bunga lawang).
Siapkan 5 lembar daun jeruk.
Bunda butuh Garam.
Bunda butuh Pelengkap :.
Bunda butuh Lontong/ketupat.
Sediakan Telur rebus.
Siapkan Toge yg diblansir.
Siapkan Bihun.
Sediakan Kemangi.
Bunda butuh Bawang goreng.
Siapkan Sambal :.
Siapkan Cabe rawit + cabe merah + ebi digoreng haluskan, tumis diminyak tambahkan sedikit garam.

Langkah-langkah membuat Laksa Betawi

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, masukan ke rebusan ayam diamkan sampai bumbu meresap, masukan santan..
Koreksi rasa tambahkan garam dan gula. Angkat daging ayam dan suwir suwir..
Tata lontong, bihun, toge, telur, kemangi dan suwiran ayam dalam mangkuk. Siram kuah dan sajikan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Resep Laksa Betawi Spesial Enak - Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Laksa Betawi - Gampang sekali kan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.