Yuk, bikin sup konro rumahan yang lezat dengan resep sop konro khas Makassar tadi ya! Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Sup konro merupakan makanan tradisional khas Makassar yang hampir sama dengan coto makassar.
Bahan Membuat Sop konro khas Makassar
- 1 kg iga sapi.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 btg kayu manis.
- 3 butir cengkeh.
- Penyedap rasa sapi,garam secukup nya.
- 2 tangkai daun bawang.
- 2 sdm Air asam Jawa.
- 1 ruas jari Lengkuas geprek.
- Kelapa sangrai,haluskan.
- Bumbu halus :.
- 10 butir bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 1/2 sdm jinten sangrai.
- 1/2 sdm ketumbar.
- 4 btg serai ambil bagian putih nya.
- 1 sdm butir merica.
- 3 buah kluwak rendam air panas dahulu isi nya.
- 1 ruas jari kunyit.
- 1 ruas jari jahe.
- Pelengkap.
- Bawang goreng.
- Jeruk nipis.
- Daun seledri/sup.
- Emping.
Langkah Memasak Sop konro khas Makassar
- Rebus iga selama 5 menit kemudian buang air rebusan ganti yg baru supaya kotoran nya bersih,rebus iga nya lagi smpe empuk,tambahkan daun salam,cengkeh,kayu manis,daun jeruk.
- Tumis semua bumbu halus termasuk kluwak masukkan bumbu halus k dalam panci rebusan iga,tambahkan garam & penyedap rasa sapi,kemudian tambah kan kelapa sangrai,asam Jawa.
- Masak berapa saat,tes rasa matikan kompor taburkan daun bawang.
- Sajikan selagi hangat dengan taburan daun seledri & bawang goreng.
Selain menu-menu legendaris seperti coto, sop saudara, pallu mara, dan banyak lainnya, tentu ada satu hidangan yang tidak boleh. Kali ini mengangkat tema masakan Sulawesi. Setelah intip resep jatuh hati sama resep sop konro punya teh Iyya. Sop konro merupakan makanan yang berasal dari daerah Bugis dan Makassar. Bahan utama dari sop ini adalah iga sapi atau daging sapi.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Uli Ketan Magicom Yang Enak
Resep Bolu Keju Panggang Magic Com Yang Lezat
Rahasia Memasak Bolu Irit 2 Telur Pandan Rice Cooker Yang Lezat
Cara Memasak Brownies Kukus Rice Cooker Yang Enak
Resep Sambel Terasi Terong Tempe Penyet Yang Nikmat
Cara Membuat Bolu Pisang Magic Com And 34 Lembut And 34 Yang Enak
Rahasia Memasak Bolu Pandan Daun Suji Rice Cooker Yang Nikmat
Cara Membuat Aneka Olahan Tempesempol Tempe Saus Sambal Mayonese Yang Nikmat
Cara Memasak Nasi Ayam Kfc Rice Cooker Viral Sederhana Yang Nikmat
Resep Kolak Pisang Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Kfc Rice Cooker Super Mudah Yang Gurih
Rahasia Membuat Sambal Trancam Timun Tempe Yang Gurih
Resep Bolu Pandan Dancow 2 Telur Lembut Cuma Pakai Rice Cooker Yang Gurih
Resep Bolu Taro Yang Enak
Rahasia Memasak Telur Dan Terung Balado Yang Renyah
Resep Roti Sobek Rice Cooker Yang Lezat
Resep Sambel Terasi Pecek Tempe Terong Yang Nikmat
Rahasia Memasak Sambal Tempe Yang Lezat
Resep Bolu Wortel Simple Yang Renyah
Resep Gulai Ikan Mujair Campur Terong Dan Kecipir Yang Lezat
Cara Memasak Bolu Pandan Magic Com Yang Gurih
Rahasia Memasak Ayam Bumbu Merah Yang Gurih
Resep Nasi Ayam Kfc Yang Renyah
Cara Memasak Nasi Liwet Magic Com Simple Yang Gurih
Resep Nasi Sayur Magic Com Yang Gurih