Telur dan Terung Balado 🍛 Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Telur dan Terung Balado 🍛

4 Telur Ayam.
2 Buah Terung Ungu besar.
3 Batang Sereh.
3 Lembar Daun Salam.
3 Lembar Daun Jeruk buang tulang daunnya biar gak pahit.
Secukupnya Gula Merah.
Secukupnya Kecap Manis.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Kaldu Bubuk Ayam.
Secukupnya Lada Bubuk.
Secukupnya Air Panas.
Bumbu Halus.
7-10 Siung Bawang Merah.
5 Siung Bawang Putih.
1 Buah Cabe Merah.
2 Buah Cabe Rawit (Cengek Domba).
1 Buah Tomat (Kukus).
Secukupnya Garam.

Langkah Memasak Telur dan Terung Balado 🍛

Siapkan kukusan nyalakan api sedang, Masukan Telur Ayam yg sudah dicuci bersih. Kukus Telur Ayam. Selang 10 menit masukkan Terung Ungu besar yg sudah dipotong kecil2 (dan dicuci bersih lalu ditabur garam sedikit, cuci bersih lagi) dan Tomat. kukus 5 menitan. Sisihkan.
Goreng Telur Ayam yg sudah dikukus sampai cokelat keemasan kulit luarnya. Sisihkan.
Ulek bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai wangi..
Masukkan bahan lainnya : Daun Salam, Sereh, Daun Jeruk, Gula Merah yg sudah diiris tipis, Kecap Manis, Kaldu Ayam Bubuk, Lada Bubuk, dan tambahkan air panas secukupnya. Koreksi rasa sampai bumbu pas di lidah. Aduk merata sampai masak..
Masukkan Telur Ayam Kukus dan Terung Ungu Kukus aduk sebentar. Telur dan Terung Balado siap disajikan😍.

Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Resep balado telur sendiri cukup dikenal masyarakat indonesia saat ini. Masakan balado telur pedas gurih ini dapat merangsang nafsu makan anda Cara membuat telur balado ternyat cukup mudah lho bunda dan sis. Dan cara membuatnya juga tidak perlu lama lama, hanya beberapa menit saja sudah. resep olahan terung Terung itu nggak melulu kudu dibikin balado kok.

Get Latest Recipe : HOME