Ayam bumbu merah Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Pertama mereka mencicipi Ayam Nusa Dua.

Bahan Membuat Ayam bumbu merah

1 kg ayam bagian paha.
1/2 kg lombok besar.
8 siung bawang putih.
Gula jawa.
Garam.
4 lbr daun jeruk.

Langkah Memasak Ayam bumbu merah

Goreng ayam sampai matang dan di geprek. Sisihkan..
Blender lombok besar dan bawang putih lalu tumis, tambahkan daun jeruk, gula jawa dan garam. Koreksi rasa. Biarkan sampai bumbu agak kental lalu masukkan ayam goreng dan aduk sampai merata. Biarkan sampai bumbu meresap..

Masukkan irisan cabai merah, daun salam dan serai. Bumbu is the Indonesian word for a blend of spices and it commonly appears in the names of spice mixtures, sauces and seasoning pastes. Cuci lagi lalu rebus sampai matang. Panaskan minyak di penggorengan, tumis semua bumbu-bumbu halus sampai harus. Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis.

Get Latest Recipe : HOME