Banoffee Pie by Dapur Brownie Heat your dulce de leche in a shallow water bath that you've brought to a bare simmer. This will make the thick dulce de leche pourable. This Banoffee Pie is a magical tri-layer confection of bananas, toffee and whipped cream that will send your taste buds into an overdrive.

Bahan Membuat Banoffee Pie by Dapur Brownie

Bahan pelapis utama.
1 bks uk. Besar oreo roll biscuit cream vanila.
2 bks marie regal (500gr).
2 bks coffe/susu bubuk(option krn ini cmn buat taburan aja).
200 gr mentega (cairkan).
5 buah pisang (aku mix pisang raja&cavendish, yg ada drmh aja🤣).
Caramel.
225 gr gula pasir.
70 ml air.
250 ml susu full cream (ak pake ultra).
40 gr mentega.
Whipping cream.
400 gr whipped cream (ak pake merk haan krn plg murah xixi).
250 ml susu full cream (bs ganti dgn air es jd uknya 450-500ml).
250 ml air es yang bener2 dingin bgt.

Langkah Memasak Banoffee Pie by Dapur Brownie

Siapkan bahannn (ini aku foto hanya sebagian ya hehe).
Saus caramel: masukkan gula kedalam wajan anti lengket (kalau ada) lalu tuangkan air hingga menyerap keseluruh gula; nyalakan api sedang diamkan 5-7menit hingga muncul busa dan jgn diaduk sama sekali; Setelah itu, masukkan mentega aduk rata, dan masukkan susu full cream aduk rata hingga mengental. Angkat dan sisihkan..
Tumbuk biskuit marie hingga halus, sisihkan. Untuk oreo pisahkann terlebih dahulu creamnya, lalu tumbuk. Cairkan mentega dan masukkan mentega yang sudah mencair kedalam wadah oreo dan marie aduk rata. (Fungsinya agar biskuit menyatu dan tidak lari kesana kesini saat proses pelapisan).
Masukkan semua bahan whipping cream termasuk cream oreo yang udah dipisahin. Lalu blend hingga kental dan adonan tidak jatuh bila diangkat, bisa pake whisker juga ya🤗 sisihkan..
Potong2 pisang, bentuknya menyesuaikan ya mumsy.
Siapkan wadah. Untuk proses pelapisannya: lapisan pertama marie; lapisan ke2 lalu saus caramel; lapisan ke3 pisang; lapisan ke4 oreo; lapisan ke5 whipped cream. Ulangi hingga semua wadah terisi..
Finish! Taro dalam kulkas agar hasil lebih mantoelll. Bisa diperjual belikan jg ya mumsy. Untuk lapisannya mumsy bisa kreasikan yg penting saus caramel dan pisang berada ditengah2..

It has a buttery shortbread crust that is filled with caramel flavored Dulce de Leche and sliced bananas, all covered with loads of whipped cream. A Banoffee Pie starts with a pastry crust, in this case a shortbread crust which does, in fact, taste like a shortbread cookie. Banoffee pie, as in "banana toffee pie," strikes an amusing balance between buttery rich sweetness and everyday fruit flavors. This playfulness is exactly what makes it extraordinary. This no-bake pie cuts into a buttery cookie crust full of a creamy brown sugar-flavored toffee filling.

Get Latest Recipe : HOME