Singkong parut gurih pedas/perkedel singkong/mplek2 Membuat Getas Singkong tetap empuk meski sudah dingin. Keripik bisa mempunyai rasa gurih, asam, manis, pedas, asin, atau campuran dari semua rasa tersebut tergantung kepada bumbu yang digunakan. Главная. Resep Perkedel Ubi Kayu / Singkong.

Bahan Membuat Singkong parut gurih pedas/perkedel singkong/mplek2

1 kg singkong.
3/4 butir kelapa parut.
3 btg daun bawang.
3 btg daun sledri.
8 bh cabe merah keriting.
5 bh cabe rawit merah.
2 sdm blue band serbaguna.
2 btr telur.
Secukupnya kaldu ayam bubuk (bila perlu).
Bumbu uleg.
4 siung bawang putih.
1/2 sdt ketumbar.
Secukupnya garam.

Langkah Memasak Singkong parut gurih pedas/perkedel singkong/mplek2

Kupas, bersihkan singkong, lalu parut..
Campur parutan singkong, parutan kelapa, masukkan bumbu uleg, kaldu ayam jadi satu..
Jika sudah tercampur rata masukkan daun bawang, daun sledri, cabe iris, telur ayam, blue band, koreksi rasa..
Siapkan adonan dgn bentuk bulat pipih seperti perkedel, kemudian goreng sampai keemasan, tiriskan.....

Perkedel terbuat dari campuran daging dan juga kentang. Tak jarang, bahan utama untuk membuat perkedel, seperti kentang, diganti dengan umbi-umbian, misalnya dengan singkong atau juga bisa dengan ubi jalar. Namun, ada pula yang memakai tahu atau jagung sebagai pengganti kentang. Perpaduan daging kornet dan singkong menghasilkan citra rasa gurih yang istimewa! Tambahkan bumbu tumis dan sisa bahan, aduk rata.

Get Latest Recipe : HOME