Balado Ikan Seluang + petai

Asal : Asia; ikan ini ditemukan di Malaysia, Singapura, Kalimantan, dan Sumatra. Ikan Seluang Bada mempunyai badan yang tirus bulat. Ia merupakan ikan yang mendiami kawasan permukaan air.

Bahan Membuat Balado Ikan Seluang + petai

1. 1/2 kg ikan seluang.
2. 3 papan petai.
3. 2 lembar daun jeruk.
4. Garam + penyedap.
5. Bumbu halus :.
6. 5 siung bawang merah.
7. 3 siung bawang putih.
8. 15 buah cabe rawit setan.
9. 5 buah cabe merah besar.
10. 1 buah tomat.

Langkah Memasak Balado Ikan Seluang + petai

1. Cuci bersih ikan seluang, tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis lalu goreng..
2. Goreng biji pete sampai layu..
3. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan daun jeruk..
4. Campurkan ikan seluang dan petai goreng ke dalam tumisan bumbu balado. Aduk-aduk sampai tercampur..

Hidangan ikan seluang menjadi salah satu ikon kuliner Melayu, yang tersebar dari Pekanbaru, Palembang, hingga Banjarmasin. Bahwa seluang, juga patin, menjadi bagian dari Budaya Melayu, itu tak lepas dari urusan sumber daya. Seperti halnya ikan patin, seluang juga hidup di sungai-sungai. Teri Medan petai balado terkenal dengan rasanya yang mantap. Gak heran kalau banyak yang suka.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Memasak Daging Babi Panggang Teflon Yang Enak

Rahasia Memasak Puding Regal 3 Lapis Yang Gurih

Resep Bola Ubi Kopong Keju Yang Nikmat

Cara Memasak Proll Tape Kukus Simple Yang Enak

Rahasia Memasak Ayam Saus Teriyaki Yang Enak

Resep Bola Bola Ubi Coklat Yang Lezat

Rahasia Membuat Proll Tape Keju Yang Gurih

Resep Bola Ubi Kopong Greentea Yang Enak

Cara Membuat Sugar Free Cinnamon Rolls Yang Lezat

Rahasia Memasak Babi Panggang Karo Yang Enak

Rahasia Memasak Baked Bacon Yang Gurih

Resep Puding Lapis Strawberry Yoghurt Regal Chocolate Yang Renyah

Resep Puding Regal 3 Lapis Nan Legit Yang Renyah

Rahasia Membuat Pork Honey Char Siu Madu Yang Gurih

Resep Champignon Sauce Steak Yang Renyah

Rahasia Memasak Babi Bakar Ragey Manado Teflon Happycall Yang Enak

Rahasia Membuat Dendeng Babi Ba Kwa Halal Yang Nikmat

Rahasia Memasak Salmon Mentai Rice Yang Gurih

Resep Ribs Ala Nuris Yang Gurih

Cara Membuat Prol Tape Yang Lezat

Resep Ikan Patin Asam Padeh Yang Lezat

Rahasia Membuat Puding Coklat Lapis Marie Dengan Siraman Fla Yang Lezat

Resep Prol Tape Ungu Yang Renyah

Rahasia Memasak Proll Tape Keju Lembut Yang Enak

Cara Memasak Puding Lapis Roma Yang Renyah