In Indonesia, they mostly don't use mentai. Although they use tobiko, they still name it mentai rice because many Indonesian. Resep Salmon MEntai Rice ini juga bisa jadi ide bisnis kuliner Endeusiast, nih.

Bahan Membuat Salmon Mentai Rice

Nasi.
2 porsi nasi.
Kecap asin.
Nori rasa sapi panggang.
Toping.
100 gr salmon belly.
1/2 buah jeruk nipis.
1/4 sdt Garam.
1 sdt saos tiram.
100 gr mayonaise.
5 sdm saos tomat.
2 sdm saos sambal.
1 sdt boncabe.
Keju cheddar parut.

Langkah Memasak Salmon Mentai Rice

Nasi per porsi ditaruh di wadah tahan panas yg sudah dioles sedikit minyak. Beri remukan nori dan 3 sdt kecap asin. Aduk rata sisihkan..
Cuci salmon, beri perasan jeruk nipis rendam sebentar untuk menghilangkan amis. Cuci bersih salmon, kemudian beri sedikit garam dan saos tiram. Aduk rata. Kemudian goreng salmon dengan sedikit minyak. Posisi menggoreng bagian kulit dulu di bawah. Baru dibalik. Sisihkan..
Bikin saos untuk topping. Campur jadi satu mayonaise, saos tomat, saos sambal dan boncabe. Aduk rata sisihkan..
Ambil campuran nasi, beri taburan keju parut. Beri beberapa lembar nori. Kemudian taruh salmon di atas nori..
Beri campuran saos mayo, tambahkan potongan nori di atas saos mayo. Sy bikin untuk anak saosnya tadi cm mayonaise dan saos tomat. Br sisa saos sy tmbhkan saos sambal dan boncabe untuk versi asli salmon mentai rice..
Ini bisa langsung ditorch dengan api sampai saos mayonaise sedikit berwarna bercak2 hitam. Kalo sy tidak punya torch, jd saya oven sekitar 30 menit sampai saos agak kering ya bun. Siap disantap hangat salmon mentai rice. Enak banget mirip lah sama nasi panggang. Jd rekomended bagi penyuka nasi panggang..

Ide Bisnis Kuliner Salmon Mentai Rice Beserta Keuntungannya, Salmon and coalfish rice salad A quick and easy salmon and coalfish rice salad. Can be served for lunch of as a complete meal. Ada salmon mentai, kani mentai rice, beef mentai shirataki, dan sebagainya. Tapi sudah pada tahu artinya, belum? Mentai atau mentaiko merupakan makanan Jepang yang berasal dari telur ikan.

Get Latest Recipe : HOME