Laksa Khas Bogor - Banyak ibu yang terpaksa wajib turun ke dapur untuk menyediakan hidangan bagi keluarga. Memang sih, kita dapat memesan makanan apa malahan melalui aplikasi, melainkan tentu jadinya boros. Apalagi kita tak tahu hingga kapan masa swakarantina ini akan berlaku. Jadi, kenapa tak memasak sendiri di rumah, malah kita bisa mengajak si kecil untuk ikut serta membantu. Sebetulnya ada banyak makanan dengan teknik masak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah dibeli, tetapi rasanya lezat dan bernutrisi. Resep-resep masakan tersebut dapat kita temukan di dunia maya.

Kamu bisa buat Laksa Khas Bogor menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Laksa Khas Bogor

Sediakan 1 liter santan dr 1 butir kelapa.
Siapkan 4 lembar daun jeruk buang tulangnya.
Siapkan 1 batang sereh memarkan.
Anda butuh 1 jempol lengkuas memarkan.
Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk/kaldu jamur.
Anda butuh Secukupnya minyak utk menumis.
Siapkan Bahan isian :.
Siapkan 10 buah tahu kuning kotak.
Sediakan 3 genggam toge.
Sediakan 2 papan kecil oncom.
Siapkan 1 bks bihun atau secukupnya.
Sediakan 2 ikat daun kemangi petiki daunnya.
Sediakan 4 butir telur ayam rebus.
Siapkan Bumbu halus :.
Sediakan 5 siung bawang merah.
Kamu butuh 3 siung bawang putih.
Siapkan 4 butir kemiri (sangrai/goreng).
Siapkan 1 telunjuk jari kunyit tua.
Bunda butuh 1 ruas jari jahe.
Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai.
Sediakan Pelengkap :.
Kamu butuh Bawang goreng.
Siapkan Sambal.
Sediakan Air perasan jeruk nipis.
Bunda butuh Ketupat atau lontong.

Cara memasak Laksa Khas Bogor

Resep lontong homemade bisa liat disini 👉Ayo cek resep ini: Lontong homemade https://cookpad.com/id/resep/5285269-lontong-homemade?token=kkr7pjymkTwMaWDd4DMvqHdQ.
Belah tipis oncom bakar di teflon bolak balik kemudian hancurkan.
Seduh bihun dgn air panas sbntr saja kemudian tiriskan dan cuci bersih toge dan kemangi.
Masak santan, sambil masak santan tumis bumbu halus masukan jg daun jeruk, sereh dan lengkuasya aduk rata masak sampai harum dan matang.
Setelah bumbu matang masukan ke dlm santan tambahkan garam gula dan kaldu bubuk aduk rata masak sambil sesekali diaduk supaya santan tdk pecah, mendekati mendidih masukan tahu kuningnya aduk perlahan masak sampai mendidih (setiap mau mkn kuah dlm keadaan panas mendidih ya).
Siapkan bahan isian di mangkuk siram dgn kuah panas aduk lalu tuang lg kuah ke dlm panci (klau laksa asli bogor bisa 5 kali lebih siram tuang siram tuang, tujuannya spy bahan isian layu krn disiram kuah yg panas mendidih, klau aku 1 kali aja siram tuannya hehe).
Potong2 lontong atau ketupat tambahkan bahan isian yg td siram lg dgn kuah yg mendidih beri pelengkap diatasnya.
Laksa Khas Bogor siap dinikmati, mantabb bgt ini sih, selamat mencoba 👌😍.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Khas Bogor - Mudah sekali kan membuat Laksa Khas Bogor ini? Selamat mencoba.