Donat Labu Kuning (metode water roux)

Udah lama nggak bikin donat, anak anak kangen dan minta dibuatkan. Diaduk di panci sampai tercampur lalu panaskan sampai mengental tapi jangan sampai Campurkan tepung, fermipan, gula halus, kuning telur, kentang dan water roux lalu masukan susu yang sudah dicairkan sedikit demi sedikit. Ok, kita balik lagi ke metode pembuatan donat labu kuning.

Bahan Membuat Donat Labu Kuning (metode water roux)

1. BAHAN WATER ROUX:.
2. 25 gr tepung terigu protein tinggi.
3. 125 ml air.
4. DONAT:.
5. 250 gr tepung terigu protein tinggi.
6. 50 gr tepung terigu protein sedang.
7. 2 sdm susu bubuk.
8. 1 sdt ragi instan.
9. 3 sdm gula pasir.
10. 50 gr puree labu kuning.
11. 1/4 sdt garam.
12. 50 gr margarin.

Langkah Memasak Donat Labu Kuning (metode water roux)

1. Campur dan aduk rata bahan water roux. Masak diatas api sedang sambil diaduk terus sampai mengental. Pastikan tidak ada tepung yang bergerindil. Sisihkan biarkan dingin.
2. Campur dan aduk rara bahan donat kecuali puree labu kuning, garam dan margarin. Lalu masukan bahan water roux , uleni menggunakan tangan.
3. Masukan puree labu kuning. Uleni sampai setengah kalis..
4. Setelah setengah kalis masukan garam dan margarin. Uleni sampai kali.
5. Bulatkan adonan tutup dengan kain lembab. Biarkan sampai mengembang 2 kali lipat/1 jam.
6. Kepiskan adonan dengan cara ditinju. Uleni lagi sebentar saja. Untuk mengeluarkan udara.
7. Bentuk donat dan diamkan lagi kurang lebih 15 menit. Jangan lupa di tutup dengan kain lembab..
8. Goreng donat dengan sekali balik dengan api kecil sampai coklat ke emasan.
9. Taarraaaa donatnya menul abisss.

Sudah lama pengen bikin donat labu kuning.baru kesampaian sekarang. Biskuit adalah salah satu produk. olahan kue kering yang merupakan makanan ringan yang disenangi karena. aroma dan tekstur dari penambahan labu kuning dan ikan gabus pada biskuit. Untuk mendapatkan hasil dari uji organoleptik diperlukan panelis. Lihat juga resep Donut empuk topping glaze ala JCO enak lainnya! Ternyata labu kuning juga bisa kita campurkan dalam adonan tepung kue donat, campuran labu kuning ini akan memberikan rasa variasi yang berbeda pada kue donat dan dapat menambahkan sentuhan rasa kenyalnya yang enak. waah seperti apa yahh rasanya kue donat labu kuning?

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Cara Membuat Pempek Ikan Cucut Yang Gurih

Resep Permen Jelly Gulung Yang Renyah

Cara Memasak Baby Buncis Daging Giling Yang Renyah

Rahasia Memasak Pindang Patin Palembang Yang Nikmat

Cara Membuat Sayur Asem Yang Nikmat

Cara Membuat Doraemon Birthday Cake Base Cake N Buttercream Making Yang Renyah

Resep Puding Roti Tawar Lumer Aka Klapertart Roti Panggang Ala Mami Ael Yang Renyah

Resep Udang Goreng Mentega Yang Enak

Rahasia Memasak Wajik Ketan Yang Lezat

Rahasia Membuat Pindang Patin Palembang Yang Renyah

Rahasia Memasak Pindang Patin With Nanas And Amp Tempoyak Yang Nikmat

Resep Sambal Pecel Lele Lamongan Yang Nikmat

Resep Pie Cheese Ketofied Yang Renyah

Cara Memasak Pempek Ikan Merah Ikan Karang Yang Renyah

Resep Best Pumpkin Cake With Cream Cheese Frosting Yang Lezat

Rahasia Membuat Tumis Sawi Bakso Dan Sosis Yang Gurih

Rahasia Membuat Sayur Asem And 34 Instan And 34 Yang Nikmat

Resep Permen Roll Jelly Yang Lezat

Rahasia Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Enak

Cara Membuat Puding Roti Kukus Feat Banana Yang Renyah

Resep Onde2 Pandan Mini Yang Renyah

Resep Sambal Pecel Lele Yang Enak

Rahasia Membuat Onde Onde Ketawa Mini Renyah Gurih Yang Nikmat

Resep Samyang Suka Suka Yang Renyah

Rahasia Membuat Beef Teriyaki Hokben Tips Mengiris Daging Sapi Menjadi Tipis Dan Tidak Alot Yang Nikmat