Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang patin again,, salam dak beringgut.

Bahan Membuat Pindang patin palembang

1/2 kg ikan patin isi 4 potong.
6 bawang merah.
4 bawang putih.
1 ruas kunyit.
1 ruas jahee.
1 ruas lengkuas,geprek.
4 buah cabe merah besar,sesuai selera.
Jeruk nipis.
Salam.
Sereh.
Daun kemangi.
Asam jawa.
Garam,gula,penyedap.
3 buah cabe untuk irisan.

Langkah Memasak Pindang patin palembang

Biar ga bau,ikan kita beri perasan jeruk nipis,diamkan 10 menit.
Blender bawang merah,bawang putih,jahe,kunyit,cabe merah.
Tumis bumbu halus,salam,sereh. Masukan air tambahkan garam,gula,penyedap,air asam jawa. Tambah irisan cabai,tunggu hingga air mendidih.
Masukan ikan patin,koreksi rasa. Setelah hampir mendidih tambah daun kemangi.. masak ikan sampai air mendidih... Siap dihidangkan.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Get Latest Recipe : HOME