Sayur Asem Khas Tuban Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asem goreng khas Betawi ini bisa menjadi menu pilihan untuk makan bersama keluarga. Yuk buat sayur yang satu ini Sayur asem goreng Betawi ini pada dasarnya sama dengan sayur asem yang lainnya.

Bahan Membuat Sayur Asem Khas Tuban

2 ikat kangkung.
2 iris pepaya setengah matang potong miring2 ya.
5 buah kacang panjang potong 5cm.
Bumbu halus :.
segenggam cabe rawit merah.
8 buah bawang merah.
2 buah bawang putih.
1 bungkus terasi permen abc.
1 sendok asam jawa tanpa isi.
5 cm lengkuas geprek.
1500-2000 ml air.
1 sdt gula.
1 sdm garam.
1 bungkus magic lezat/ masako.
sejumput micin (blh di skip).

Langkah Memasak Sayur Asem Khas Tuban

Rebus air tunggu sampai mendidih.
Ulek semua bumbu halus kecuali lengkuas, ulek sampe halus ya,setelah halus ulek juga asam jawa nya..
Jika air sdh mendidih masukkan pepaya dan kacang panjang dan bumbu halus dan lengkuas..
Setelah pepaya dan kacang panjang agak lunak dan air kembali mendidih lagi baru kemudian masukkan kangkung bersama garam,gula,masako,micin, tes rasa.
Jika di rasa sdh ckp pas, maka angkat dan sajikan...
Sayur asam khas tuban siap di santap dengan sambal dan ikan asin.. hemm yummy 😊😊.
Yuk recook bunda 😍.

Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Rasa asem dari masakan ini biasanya didapat dari tomat, asem jawa, ataupun dari buah belimbing wuluh. Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Harga dari Garang Asem khas Tuban sendiri cukup terjangkau.

Get Latest Recipe : HOME