Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Find pindang patin palembang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Pindang patin again,, salam dak beringgut.

Bahan Membuat Pindang Patin Palembang

1 ekor Ikan patin yg sedang besarnya.
Bumbu.
5 siung Bawang Merah.
1 siung Bawang putih.
1 ruas Jahe.
1 ruas Lengkuas.
1 jari Kunyit.
3 lembar Daun Salam, serai, daun bawang, tomat.
1 potong Nanas, saya skip lagi habis.
segenggam Daun kemangi.

Langkah Memasak Pindang Patin Palembang

Siapkan bahan bahan.
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, serai, daun Salam, masak dengan air kurleb 4 gelas, sesuaikan dengan banyaknya ikan, jangan terlalu banyak air nanti kurang sedap.
Setelah mendidih masukkan ikan, tambahkan garam & gula secukupnya.
Setelah ikan mendidih, masukkan tomat, cabe rawit, daun bawang & potongan nanas (bayangin aja yaa.. :D).
Didihkan sekali lagi, angkat & masukkan daun kemangi, sluuurrp.. Segaaar.

Kekhasannya terletak pada cita rasanya yang lebih berwarna. Pindang merupakan kuliner yang banyak tersebar di Palembang. Banyak rumah makan yang Lokasi lain yang bisa dicoba untuk dicicipi kenikmatan kulinernya adalah Pindang Patin Ibu Ucha. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg, originating from Palembang, South Sumatra, Indonesia. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish.

Get Latest Recipe : HOME