Pempek ikan cucut Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri. Hal pertama yang harus diingat ketika membuat pempek ikan tenggiri adalah pastikan untuk memilih ikan tenggiri dengan kualitas terbaik dan yang masih segar.

Bahan Membuat Pempek ikan cucut

3 ekor ikan cucut.
350 gr tepung sagu tani.
2,5 sdm garam.
1 sdm gula.
1/2 sdm kaldu jamur.
350 air es.
Bahan saus cuko.
Gula jawa.
Asam jawa.
Cabe rawit.
2 siung bawang putih.
400 ml air.

Langkah Memasak Pempek ikan cucut

Haluskan daging ikan cucut.
Beri air es pada daging, aduk sampai mengental. Setelah mengental masukkan tepung sagu tani, aduk rata. Bentuk adonan dengan seperti membuat bakso, Adonan memang lembek jadi langsung masukkan ke air yg sudah mendidih sampai matang dan mengapung.
Untuk membuat kuah cuko, campurkan semua bahan, masak sampai mendidih..
Goreng pempek sampai kecoklatan, angkat dan sajikan dengan kuah cuko.

Pempek keriting ini cukup unik karena bentuknya yang keriting seperti kue putu mayang. Namun rasanya jelas sangat berbeda sekali. Di bawah ini ada resep pempek keriting empuk dan enak untuk anda. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pelembang - Ibu Kota Provinsi Sumatera Selatan.

Get Latest Recipe : HOME