Sugar Free Cinnamon Rolls These healthy cinnamon rolls are low carb, paleo, sugar-free, and gluten-free. These sugar-free cinnamon rolls took us a few goes to get perfect. Initially we started using wholemeal flour but we just couldn't get them to I recommend enjoying them on a sunny terrace with a large mug of quality black coffee.

Bahan Membuat Sugar Free Cinnamon Rolls

Bahan dgn Metode Water Roux.
20 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (merk Cakra) yang sudah diayak.
120 ml Air.
Bahan Dough.
250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (merk Cakra) yang sudah diayak, pisahkan 50 gr untuk taburan akhir.
1/2 butir Telur.
2 sachet Stevia (kalau tidak ada, bisa menggunakan Equal atau sejenisnya).
20 gr Unsalted Butter (merk Anchor).
2 sdm Margarine.
2 sdt Fermipan.
60 ml Fresh Milk (merk Greenfields) dengan suhu ruangan.
Toping.
8 sachet Stevia (kalau tidak ada, bisa menggunakan Equal atau sejenisnya).
2 sdm Cinnamon Powder.
Olesan.
10 ml Fresh Milk.
1/2 butir Telur, sisa dari dough.

Langkah Memasak Sugar Free Cinnamon Rolls

Siapkan semua bahan. Masukkan semua bahan dgn metode Water Roux ke teflon, aduk rata sampai air meresap dan kental dengan menggunakan api kecil. Lalu diamkan sampai suhu ruang, baru bisa digunakan..
Campurkan semua bahan dough (kecuali margarine), sisakan 50 gr tepung terigu untuk diakhir adonan, & adonan awal yg sudah didiamkan lalu aduk rata (saya menggunakan tangan). Terakhir masukkan margarine secara bertahap, aduk sampai kalis. Apabila terasa masih lembek, tambahkan tepung terigu..
Lalu bulatkan adonan dan tutup menggunakan kain selama 1 jam, sampai adonan naik 2 kali lipat. Sambil menunggu, oles tipis margarine ke wadah aluminum..
Apabila sudah terlihat mengembang, ambil adonan, kempeskan, dan pipihkan menggunakan pin roll. Pertama oleskan margarine, kedua taburkan stevia, & ketiga taburkan cinnamon powder..
Lalu gulung adonan menggunakan plastik yang sudah ditaburi tepung terigu tipis2 (supaya tidak lengket). Potong menjadi 2 bagian yg sama & potong lagi menjadi 6 setiap bagiannya sampai adonan habis. Lalu disusun donan ke wadah aluminum, tutup dengan plastik wrap, & diamkan 20 menit sampai adonan mengembang. NB: Teknik memotong adonan masih belum baik 🤪😂.
Oles adonan dengan bahan olesan. Lalu panggang selama 20 menit (tergantung oven yg dipakai)..
Lalu angkat dan disajikan selagi hangat!.

They have a soft and gooey center, and when you top them with your favorite icing, I think they're. These no yeast cinnamon rolls are the easiest homemade cinnamon rolls you'll ever make. These cinnamon rolls can be ready in less than one hour (probably faster if you spend more time actually Remove the wax paper and make your filling by combining brown sugar, sugar, and cinnamon and. How to Make Sugar Free Cinnamon Rolls. These keto cinnamon rolls aren't too hard to make as you only need a handful of ingredients.

Get Latest Recipe : HOME