Asinan mangga muda pedas Bahan-bahan : - Mangga (bisa mangga muda atau setengah matang) - Nanas Resep Asinan Mangga Muda Asam Pedas yang Menyegarkan Selain dirujak, cara menikmati buah mangga muda atau mangga mengkal setengah matang adalah dengan resep asinan mangga. Cita rasa pedas meresap dari kuah hingga meresap ke dalam daging buah membuat asinan mangga muda yang enak dan asyik dinikmati saat kumpul meskipun diolah secara sederhana. Asinan buah mangga dengan kuah selera pedas merupakan menu favorit ibu-ibu saat mencari cemilan yang segar-segar.

Bahan Membuat Asinan mangga muda pedas

1 kg mangga harum manis.
10 cabe merah keriting.
2 cabe merah besar.
1 buah jeruk lemau.
1 buah jeruk nipis.
500 ml Air.
secukupnya garam ().
secukupnya gula putih ().

Langkah Memasak Asinan mangga muda pedas

Kupas mangga, lalu iris sesuai selera.. kemudian cuci bersih.. beri sedikit garam diamkan hingga 30 menit..
Masukan gula pasir dan garam secukupnya kedalam air mendidih.. setelah itu diamkan hingga dingin..
Kemudian campurkan semuanya kedalam wadah.. beri perasan jeruk nipis dan jeruk lemau...
Haluskan cabai keriting dan cabai rawit beri sedikit garam..
Koreksi rasa sesuai selera.. diamkan di dalam lemari es hingga 2 jam. "Selamat Menikmati"..

Masukkan bumbu halus, gula, garam, pewarna kuning dan asam jawa. Masukan mangga muda, aduk rata dan biarkan dingin lalu simpan. Resep Asinan Buah Manis Pedas Segarr Tips membuat resep asinan mangga muda agar tidak terlalu asam adalah jangan lupa rendam irisan buah mangga muda yang sudah dipotong-potong dengan air garam terlebih dahulu. Dengan cara sederhana ini, mangga muda pun akan sedikit hilang rasa asamnya, sehingga enak untuk di santap.

Get Latest Recipe : HOME