Setiap kali ada hajat selamatan, makanan tradisional ini tidak pernah terlewatkan. Anda Sudah Tahu, Makna Bubur Merah Putih? Bubur sengkala dibuat dari bahan beras, gula merah dan parutan kelapa.
Bahan Membuat Bubur merah putih
- 250 gr ketan siyem (yang enak).
- 50 gr beras.
- 200 gr gula merah.
- 2 butir kelapa tua (200 ml santan kental).
- 5 sdm gula.
- 1 sdt garam.
- 2 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Secukupnya air.
Langkah Memasak Bubur merah putih
- Cuci bersih beras dan ketan kemudian campur rendam semalaman.
- Siapkan panci kemudian masukkan santan beras dan ketan daun pandan gula garam lalu nyalakan api kecil kemudian aduk aduk rata mendidih sambil terus diaduk masak sampai bubur kental halus dan lembut dan meletup letup aduk terus hingga matang.
- Kemudian ambil 1/4 bagian bubur putih sisihkan. Lanjutkan masak lagi tambahkan irisan gula merah aduk hingga merata sampai meletup letup tunggu hingga matang.
- Siapkan piring sajikan bubur merah dengan tambahan bubur putih.
- Siap disajikan.
- Selamat mencoba.
- Nb : jika ingin lembut banget tidak usah pakai tambahan beras oke.
Sementara bubur putih tidak ditambahkan apapun. Hanya berupa beras yang dimasak bersama. Bubur merah putih dikenal juga dengan nama bubur abang biasanya dibuat oleh masyarakat jawa pada tujuh hari kelahiran seorang bayi atau ketika akan memberi nama seorang bayi. Bubur merah ini dibagikan kepada warga sekitar tempat tinggal disertai secarik kertas bertuliskan nama bayi yang. Bedanya, bubur merah dan putih ditata dengan komposisi seimbang dan bersisian. "Ini namanya bubur merah-putih, simbol kehidupan, kami membuat dan memakan ini bersama-sama sebagai ucap syukur kepada pencipta dan juga Meski tampak sederhana, bubur merah putih itu memiliki makna yang mendalam.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Daging Burger Sapi Yang Nikmat
Cara Memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Dan Pisang Yang Renyah
Resep Mpasi 7m Ayam Tomat Yang Lezat
Resep Kolak Bola Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Proll Tape Khas Jember Yang Enak
Resep Cumi Hitam Saos Tiram Yang Renyah
Cara Memasak 10 Chicken Carrot Spinach Patty Burger Yang Nikmat
Cara Memasak Prol Tape Teflon No Mixer No Oven Yang Lezat
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Cara Memasak Mpasi Salmon 7 Bulan Yang Enak
Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning Yang Nikmat
Cara Membuat Sayur Sawi Putih Santan Yang Nikmat
Resep Puding Ubi Kukus Mpasi 8m 4 Yang Gurih
Resep Easy Fish N And 39 Chips No Soda Yang Renyah
Rahasia Memasak Gulai Tunjang Kikil Yang Gurih
Rahasia Memasak Eureka Bolu Marmer Jadul 4 Telur Tapi Seukuran 8 Telur Yang Gurih
Cara Membuat Daging Burger Homemade Gampang Banget Yang Gurih
Cara Memasak Rolled Oat Quinoa Salmon Mpasi 7m Menu 4 Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Mpasi Ubi Kukus Yang Enak
Rahasia Membuat Ubi Cilembu Mpasi 8 Bulan Yang Enak
Resep Mpasi Gwen 7m Nasi Tim Ikan Sawi Hijau Yang Nikmat
Resep Kentang Brokoli Keju Panggang Yang Enak
Cara Membuat Mpasi 7m Ubi Kuning Ayam Kacang Merah Jagung Brokoli Yang Nikmat
Cara Membuat Tuna Mentai Yang Enak