Olahan makanan dari ubi ungu yang paling mudah ditemukan adalah keripik, kolak, ubi bakar, ubi goreng dan ubi rebus. Bola-bola ubi adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan. Kalau mau coba membuatnya pun mudah.
Bahan Membuat Kolak Bola ubi ungu
- Bahan bola biji salak*.
- 1/4 kg tepung tapioka (4000).
- 1/4 kg ubi ungu (2000).
- secukupnya Garam.
- Air untuk merebus.
- Bahan gula*.
- 2 buah gula merah ukuran kecil (2000).
- 2 sdm gula pasir / sesuai selera.
- 1/2 sdt garam.
- 500 ml air.
- 2 lembar daun pandan.
- secukupnya Larutan tapioka.
- Bahan santan*.
- 1 bks santan kara (3000).
- 1 gelas air.
- secukupnya Garam.
- Daun pandan.
Langkah Memasak Kolak Bola ubi ungu
- Kukus ubi sampai benar" matang. Jika sudah matang angkat dan haluskan..
- Setelah halus masukan garam dantepung tapioka sedikit demi sedikit uleni sampai kalis..
- Kemudian bentuk bulat adonan tsb. Smbil membulati panaskan air 500 ml untuk merebut bola ubi ungu tsb..
- Rebus bola ubi sampai mengapung. Lalu tiriskan..
- Siapkan panci masukan air,gula merah, garam gula pasir, dan daun pandan lalu aduk agar tdk gosong. Setelah mendidih masukan bola ubi ungu di saur gula tsb. Sisihkan.
- Masukkan santan,air, garam dan daun pandan rebu sampai mendidih jangn lupa diaduk agar santan tidak pecah🤭.
- Lalu sajikan bola ubi ungu dgn siraman kuah santannya..
- Berurutan.
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan dari. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Bingung mau dibikin apa lagi, akhirnya baca-baca resep masakan Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Cara membuat kolak bola pelangi: Membuat bola-bola: campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan garam, dan tepung sagu, lalu aduk hingga tercampur rata.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bakwan Tempe With Tepung Sajiku Yang Lezat
Rahasia Memasak Jamu Beras Kencur Yang Nikmat
Resep Bajigur Ala Mella Soeboeh Yang Gurih
Resep Brongkos Tahu Kacang Tholo Yang Gurih
Resep Kastengel No Oven Yang Enak
Resep Bajigur Hanjuang Pr Recookmintradisional Yang Enak
Cara Membuat Jamu Beras Kencur Yang Enak
Rahasia Membuat Kaastengel Yang Renyah
Resep Nasi Goreng Cumi Sajiku Yang Renyah
Resep Onde Onde Ketawa Empuk Yang Lezat
Resep Wedang Bajigur Yang Nikmat
Resep Brongkos Yang Nikmat
Resep Bajigur Yang Renyah
Resep Kastengel Yang Enak
Resep Lobster Panggang Yang Renyah
Resep Wedang Bajigur Coklat Yang Renyah
Cara Memasak Kastangel Renyah Modif Resep Bu Fatmah Ncc Yang Gurih
Rahasia Membuat Kaastengel Yang Renyah
Rahasia Membuat Makaroni Schotel Topping Keju Yang Gurih
Resep Jamu Beras Kencur Yang Gurih
Resep Bajigur Yang Lezat
Cara Membuat Manisan Buah Mangga Yang Nikmat
Resep Bajigur Kw Ketofy Yang Lezat
Resep Bobor Bayam Yang Lezat
Cara Membuat Es Jamu Beras Kencur Dengan Bahan Seadanya First Try Yang Gurih