Es Jamu Beras Kencur dengan bahan seadanya (First Try) Sajikan beras kencur dengan es batu atau simpan terlebih dahulu di dalam kulkas. Cuci bersih kunyit yang masih segar, kemudian kupas kulitnya. Jamu beras kencur adalah jamu tradisional Indonesia yang menggunakan bahan utama berupa Berikut beberapa resep dan cara membuat beras kencur dengan menggunakan bahan-bahan Jamu beras kencur plus jahe ini pun sangat cocok dikonsumsi selagi hangat.

Bahan Membuat Es Jamu Beras Kencur dengan bahan seadanya (First Try)

6 sdm Beras.
4 ruas kencur.
1 ruas kecil kunyit.
12-15 sdm Gula pasir.
2 sdt Garam.
Air 1500 ml / 1.5 liter.

Langkah Memasak Es Jamu Beras Kencur dengan bahan seadanya (First Try)

Cuci beras 2 kali saja sampai air agak bening, lalu rendam beras dan biarkan semalaman (kira2 8 jam) agar beras mengembang..
Tiriskan beras, lalu sangrai sampai berwarna keemasan..
Kupas kencur dan kunyit, cuci bersih lalu potong tipis dan sangrai. Boleh sangrai bersamaan dengan beras..
Masukan beras dan rempah sangrai ke dalam dry mill, blender sampai jadi bubuk (terutama berasnya). Berasnya aku drymill dulu, ga langsung masuk blender besar biar bisa lebih mudah larutnya..
Campurkan bubuk beras kencur dengan 500 ml air kedalam blender besar. blender sampai benar2 campur..
Masukan larutan beras kencur kedalam panci. Tambah lagi air 1 liter dan didihkan. Masukan gula dan garam sambil diaduk. Tes rasa. Kalau sudah pas, matikan api dan dinginkan dalam suhu ruang..
Saring air beras kencur dan masukan kedalam botol. Simpan di kulkas. Es jamu beras kencur segar dan sederhana siap untuk dinikmati..

Apabila semua bahan tersebut telah terkumpul, sekarang saatnya kita melanjutkan ke cara membuat jamu beras kencur tersebut. Selain murah, jamu beras kencur mudah untuk didapatkan. Jamu beras kencur bermanfaat untuk menangkal radikal bebas, seperti dari sengatan matahari dan polusi. Jamu beras kencur dapat memperlancar aliran empedu sehingga membantu penyerapan makanan yang masuk dalam tubuh. Dengan demikian, kolestrol jahat dalam darah dapat tersingkir.

Get Latest Recipe : HOME