Puding Ubi Kukus, mpasi 8m+ 4* Pemberian MPASI tidak boleh terlalu dini ataupun terlambat. Namun dalam pembuatan MPASI ini juga tidak boleh sembarangan, karena takutnya nanti justru berbahaya untuk kesehatan si kecil. Kini perkembangan dari semua anggota tubuhnya semakin dinamis.

Bahan Membuat Puding Ubi Kukus, mpasi 8m+ 4*

1 buah ubi jalar kuning ukuran sedang, karbo.
6 buah kurma, serat/buah.
1 telur ayam, prohe.
2 sdm kacang merah, prona.
6 sdm santan cair, sumber lemak.
1 helai daun pandan.

Langkah Memasak Puding Ubi Kukus, mpasi 8m+ 4*

Kupas ubi, cuci bersih dan potong kecil-kecil. kukus selama 15 menit hingga matang. setelah matang, haluskan dengan garpu..
Rebus kacang merah, lebih baik yang sudah direndam semalam, atau jika belum direndam, cara saya, rebus 5 menit, matikan dan tutup rapat panci sekitar 15menit, lakukan 2 kali sampai kacang merah lunak..
Jika kacang merah sudah lunak, matikan dan cuci kacang dengan air dingin matang. lalu blender kacang dengan 3 sdm santan. blender hingga halus dan saring. ambil pastanya..
Rendam kurma dengan air hangat selama 10 menit. lepas daging kurma dari bijinya, blender dengan diberi sedikit air hingga halus lalu saring. ambil sarinya..
Kocok lepas telur. Lalu dalam satu wadah campurkan ubi jalar, telur, sari kurma, pasta kacang merah, dan 3 sdm santan. aduk rata. jika masih terlalu kental bisa tambahkan santan lagi agar tektur lebih cair..
Masukkan adonan ke dalam wadah tahan panas. Kalo saya dibagi ke tiga wadah kecil agar bisa dimakan 3x. Beri potongan daun pandan di atasnya. Kukus selama 20 menit..
Setelah matang, angkat dan dinginkan. Yang ingin dimakan nanti bisa disimpan di kulkas. Sajikan untuk si kecil dengan penuh cinta!❤.

Tetapi juga dibuat menjadi aneka makanan yang lebih modern seperti puding ubi ungu, nasi ubi ungu, dan brownies ubi ungu. Tingkah lucunya tentu bisa membuat pelipur lara bagi setiap bunda. Parents gak perlu bingung kali ini.

Get Latest Recipe : HOME