Lihat juga resep Donat ala jco tanpa ulen, Donat jco kw enak lainnya! PagesBusinessesFood & BeverageKeluarga BahagiaVideosResep Donat Empuk dan Lembut Ala JCO. Resep Donat JCO dan Cara Membuat Topping Juga Isiannya - Siapa yang tidak mengenal Merek donat Jco?
Bahan Membuat Donat empuk ala jco
- bahan A (water roux).
- 3 sdm cakra kembar.
- 100 ml air.
- Bahan B:.
- 300 gr cakra kembar.
- 1 sdm fermipan.
- 2 Kuning telur.
- 3 sdm gula pasir.
- 2 sdm mentega (pakai blueband).
- secukupnya air dingin.
- Toping.
- collata (coklat leleh).
- meises.
- springkles.
- keju.
Langkah Memasak Donat empuk ala jco
- Campur bahan A aduk lalu panaskan dengan api sedang, aduk terus sampai mengental. Matikan api..
- Campur bahan B kecuali margarin, aduk sampai rata lalu tambahkan bahan A ulen sambil menambahkan sedikit 2 air dingin ulen sampai setengah kalis, lalu masukan margarin ulen sampai kalis. Jika masih basah/kelembekan bisa ditambahkan terigu sedikit sampai kalis. Bentuk bulatan lalu diamkan dalam wadah ditutup serbet basah/plastik wrap sampai mengembang 2x..
- Diamkan kurang lebih 1jam sampai mengembang 2x. Setelah mengembang, pukul bagian tengahnya, ulen sebentar dan bagi adonan masing 40 gr atau dikira2, bentuk bulatan kecil2. Lalu cetak donat, kalau saya pakai tutup botol you c 1000 yg kecil, bolongin tengah adonan. Diamkan 15 menit..
- Goreng dalam minyak panas api sedang-kecil, biasa pakai sumpit bagian tengahnya sambil diputer2 biar buletan tengahnya bagus. Usahakan sekali balik biar bisa irit minyak dan hasil bagus..
- Donat yang sudah di goreng tinggal dikasih toping, brown sugar, gula halus, toping coklat dan sprinkle, meise, keju. Tarrraaaa....
Donat JCo merupakan donat yang terkenal di Indonesia. Karena rasa dan tekstur roti nya yang super enak membuat orang jadi suka. Kamu juga bisa loh membuat donat JCo sendiri ala rumahan yang pastinya nggak kalah enak dari aslinya. Mulai dari cara buat donat yang empuk hingga donat ala Jco, dan donat kentang. Selain donat original dan donat kentang, salah satu donat yang juga populer adalah donat Jco.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Ketupat Sayur Padang Yang Renyah
Resep Ayam Tangkap Yang Renyah
Cara Memasak Tongseng Kambing Yang Lezat
Resep Risol Bihun Yang Enak
Resep Mongolian Beef Ala Bintang 5 Yang Renyah
Cara Membuat Pentol Kanji Molor Yang Gurih
Resep Bistik Jawa Daging Sapi Yang Enak
Rahasia Membuat Bistik Jawa Yang Gurih
Resep Ayam Tangkap Khas Aceh Bandung Recook Cia Febri Yang Gurih
Rahasia Memasak Kulit Risoles Anti Gagal Yang Renyah
Resep Kulit Risol Yang Enak
Rahasia Memasak Sambal Kemangi Penuh Cinta Yang Nikmat
Resep Ayam Panggang Khas Banjar Yang Enak
Rahasia Memasak Opor Ayam Ara Yang Gurih
Cara Memasak Ayam Panggang Oven Yang Lezat
Resep Pangsit Goreng Isi Tahu Aci Yang Gurih
Cara Membuat Bistik Jawa Selat Solo Yang Lezat
Rahasia Membuat Ayam Tangkap Yang Nikmat
Resep Crispy Mongolian Beef Daging Crispy Ala Mongol Yang Nikmat
Resep Sambal Tuna Suwir Kemangi Yang Renyah
Resep Ayam Tangkap Yang Renyah
Rahasia Memasak Opor Ayam Mama Suka Yang Gurih
Resep Tongseng Kambing Kuah Santan Yang Enak
Resep Ayam Panggang Teflon Yang Renyah
Resep Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Yang Enak