Bahan Membuat Bistik Jawa
- 200 gr daging sapi has dalam.
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdm tepung sagu.
- secukupnya Minyak goreng.
- Haluskan:.
- 4 siung bawang putih.
- 1/4 biji pala.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica.
- Bahan saus:.
- 400 ml air.
- 4 sdm saus tomat.
- 1 sdm kecap manis.
- secukupnya Garam, gula.
- 1 sdt tepung sagu. Larutkan dalam air secukupnya.
- Sayuran:.
- 1 buah wortel, potong panjang-panjang.
- 10 buah buncis, potong.
- 1 buah kentang, potong tipis-tipis.
Langkah Memasak Bistik Jawa
- Daging sapi potong tipis-tipis. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan kecap manis. Aduk. Simpan dalam lemari es semalaman..
- Masukkan tepung sagu kedalam daging sapi. Aduk. Goreng sapi dengan sedikit minyak goreng sehingga menyerupai dipanggang. Sisihkan..
- Rebus wortel, buncis yang sudah dipotong. Sisihkan..
- Kentang yang sudah dipotong-potong tipis, rendam dalam air yang diberi garam 30 menit. Goreng..
- Membuat saus: Rebus air sampai mendidih, masukkan garam, gula, saus tomat, kecap manis. Koreksi rasa. Ketika akan diangkat masukkan larutan sagu. Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME