Pentol kanji isi putih telur Cocok dinikmati selagi hujan dan cuaca dingin. Yuk, coba buat sendiri di rumah Tambahkan garam dan merica kemudian aduk rata. Bentuk adonan menjadi bulat dan isi dengan telur puyuh lalu goreng.

Bahan Membuat Pentol kanji isi putih telur

250 gram tepung terigu.
250 gram tepung tapioka.
170 ml putih telur (di rebus).
1/4 sendok teh soda kue.
2 batang daun bawang prei (potong tipis).
100 gram ebi (haluskan).
1 sendok makan tepung maizena.
5 siung bawang putih.
bawang putih 2 siung (untuk sambal).
secukupnya merica bubuk.
200 gram kacang tanah (goreng, lalu haluskan).
10 biji cabe.
secukupnya asam jawa.
secukupnya gula.
secukupnya garam.
secukupnya penyedap rasa.
secukupnya gula merah.
secukupnya kecap manis.
secukupnya air.
secukupnya minyak goreng.
2 lembar daun jeruk.

Langkah Memasak Pentol kanji isi putih telur

Campur tepung terigu, tepung tapioka, soda kue, ebi yg sudah di haluskan, bawang putih yg sudah di haluskan, daun bawang prei yg sudah di iris halus, garam, gula, penyedap rasa, lada. beri air secukupnya. uleni sampai bs di bentuk bulatan..
Potong kotak2 putih telur yg sudah di rebus (jgn terlalu kecil). bentuk bulat adonan dan isi dengan putih telur rebus. lakukan sampai adonan habis..
Rebus air, tambahkan sedikit minyak goreng (agar pentol kanji tidak lengket). rebus pentol, angkat jika pentol sudah mengapung..
Haluskan bawang putih dan cabe, campur dengan kacang yg sudah di haluskan, beri gula merah, garam, penyedap rasa, asam jawa, daun jeruk, tepung maizena yg sdh di larutkan dengan air. masak sampai mengental. angkat dan sajikan dengan pentol kanji..

Dimakan langsung pun enak, tanpa bahan-bahan pelengkap dalam semangkuk bakso. Namun, tak semua penjual membuatnya dengan bahan-bahan yang higienis dan benar. Pentol kanji merupakan salah satu olahan makanan ringan yang cukup banyak penggemarnya mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Olahan pentol kanji ini pastinya memiliki tektur yang sangat kenyal dan dalam penyajiannya pada umumnya disajikan dengan cara disunduk dan. Macam macamnya mulai dari pentol kanji, pentol isi telur puyuh, pentol tahu, pentol siomay, dan pentol goreng.

Get Latest Recipe : HOME