Klepon Ubi Jalar 🍀 Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Di bagian dalam, adonan klepon diisi dengan gula merah. Rasanya yang kenyal dan manis berpadu serasi dengan gurihnya parutan kelapa.

Bahan Membuat Klepon Ubi Jalar 🍀

300 gram ubi jalar kukus.
12 sdm tepung tapioka.
2 sdm minyak goreng (untuk di air rebusan).
Sejumput garam.
Secukupnya air, kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi garam.
Bahan Isian :.
Gula merah disisir.

Langkah Memasak Klepon Ubi Jalar 🍀

Kupas kulit ubi yang sudah dikukus dan tumbuk halus, kemudian tambahkan tepung tapioka, garam aduk rata.
Siapkan gula merah sisir.
Ambil adonan bulatkan, pipihkan dan isi dengan gula merah kemudian bulatkan kembali, lakukan sampai adonan habis.
Didihkan air, masukan minyak goreng agar adonan tidak saling menempel, masukan klepon ubi, rebus sebentar sampai mengapung, setelah matang angkat dan gulingkan ke kelapa parut sampai rata.
Selamat menikmati.

Makanan jenis umbi-umbian ini memiliki tekstur lembut serta mengandung. KOMPAS.com - Klepon dengan bahan dasar tepung beras, bisa dipadukan dengan ubi. Kamu tetap bisa mendapatkan cita rasa klepon tradisional, tetapi warnanya akan berubah menjadi oren seperti warna ubi jalar. Klepon ubi juga cocok menjadi makanan ringan untuk dijual dan mendatangkan laba. KleponUbi #GulaAren #JajananRumah Resep Olahan Ubi, Cara Membuat Klepon Ubi Jalar Isi Gula Aren Mudah Buat Jajanan.

Get Latest Recipe : HOME