Bahan Membuat Donat Ubi
- 250 gr terigu protein tinggi.
- 100 gr ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan.
- 1 butir telur.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1 sdt ragi instan.
- 70-75 ml susu cair.
- 40 gr margarin.
- Topping: Secukupnya gula halus.
Langkah Memasak Donat Ubi
- Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, ubi kukus, ragi instan, telur dan susu cair, uleni dengan mixer hingga Kalis. Tambahkan margarin, uleni hingga elastis..
- Bulatkan adonan, besarnya sesuai selera. Ini saya jadi 11 pcs aja dengan bentuk sedang. Pipihkan lalu lubangi tengahnya. Diamkan hingga mengembang 2x lipat..
- Goreng dalam minyak dengan api sedang kecil sekali balik. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan topping gula halus..
Get Latest Recipe : HOME