Ketupat sayur tholo Rasanya gurih, pedes, ada manisnya, wangi ebi sama peteee hahhaha😄. Ketupat sayur khas Padang, Sumatera Barat, ini menggunakan Ketupat sayur Padang, Sumatera Barat, berbahan utama daging sandung lamur, pepaya muda, nangka muda, dan kacang panjang. Ketupat Sayur & Sate Padang. / It is an icon with title Chevron Right.

Bahan Membuat Ketupat sayur tholo

10 ketupat(resep tengok sblmnya).
Bahan&bumbu sambal goreng.
250 gr kacang tholo.
400 ml air putih.
10 tahu putih.
1 papan tempe.
5 bawang merah.
8 bawang putih.
10 cabe merah keriting.
10 cabe rawit merah.
1 sdm eby(saya g pakai😊).
2 kemiri(g pakai juga).
1 butir gula jawa.
Sesuai selera garam+penyedap.
jika diperlukan Gula pasir.
Daun salam&lengkuas.
400 ml santan dr stgh butir kelapa parut.

Langkah Memasak Ketupat sayur tholo

Rebus kacang tholo yg sudah dicuci dg 400ml air,mendidih matikan kompor,warnanya mmg jdi merah ya mom.
Goreng tahu yg sblmnya sdh dicuci dan dipotong dadu hingga stgh matang,lakukan hal yg sama untuk tempe(aku pakai tahu kepal).
Tumis bumbu hingga harum(boleh diblender kalo pakai kemiri dan eby ya/selera)lalu masukan tahu&tempe aduk rata,kemudian masukan kacang tholo beserta airnya.
Lalu tambahkan bumbu"nya beserta santan,aduk lalu tes rasa, mendidih angkat.
Penyajian,potong ketupat boleh satu ketupat jdi 2mangkuk tergantung besar kecilnya ketupat,siram dg sayur tholo,dinikmati beserta kerupuk lbh syahdu🤩🤩selamat menikmati ya♥️.

Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah. Tribun Digital Online Ketupat Sayur (Sajian Sedap). Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai. Ketupat atau kupat (Jawi: کتوڤت; Jawa: ꦏꦸꦥꦠ꧀, kupat) adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur), atau kadang-kadang dari daun palma yang lain. Copyright. © © All Rights Reserved.

Get Latest Recipe : HOME